随着社会的稳步发展，生活水平的提高，人们对“吃”的要求也越来越细致讲究。近日来，关于食品安全的问题引起了公众广泛的关注。人们不仅重视食品对人体的影响，更越来越在意食品原料本身的价值。

老话常说，民以食为天，食品是人类赖以生存和发展的最基本物质条件。而还有句俗话说，病从口入。食品质量安全如果没有得到保障，将会极大的影响人们的健康生活。所以关于食品安全的问题是我们决不容忽视的。

《舌尖上的中国》一经出世，不论是朋友圈还是微博，反响都称得上空前绝后。不仅让全世界都了解到了中华美食的独特风采，身为国人的我们也引以自豪。但是关于“舌尖上的安全”，我们了解的又有多少呢？

人是铁饭是钢，

一顿不吃饿得慌。

可是下面这些食品安全隐患

您都知道吗？

水果 唐蕾 摄 

“地沟油”“黑作坊” 都是外卖里的陷阱

“肚子饿了，不想做饭又不想出门怎么办？”

“点外卖呀！”

如今各种外卖平台以破竹之势迅速成长起来，成为了人们解决一日三餐的“捷径”。日益庞大起来的外卖体系不仅成为了人们足不出户就可解决温饱的“好办法”，也使其从食品消费中获得了巨大盈利。但是外卖真的够干净吗？随手一搜，网络上关于外卖卫生的新闻不少。可是由于目前对网络食品监管的不完善，对于食材的来源、加工的环境、运营商等无法实现全程监控，网络外卖订餐的食品安全问题仍然令人担忧。

外卖 何佳昕 摄

你吃过身边那些流动摊贩售卖的食物吗？

“五毛钱的串串”

“三块钱的烧烤”

还有那些说不清成分的各种颜色的饮料，你是否也在学校或家附近随处可见呢？像这样的流动摊贩一般往往在马路边、学校门口经营，他们甚至可能连食品经营的许可证都没有。周边人来车往尘土飞扬，食品原材料及加工所处环境卫生非常恶劣。而像这样的摊贩大都文化程度比较低，也不会意识到食品安全问题的重要性。且一些摊贩为了降低经营成本，而在进货时去走些“旁门左道”，他们甚至都不知道这样的原料是来自何处如何产生，而这些都是可能造成食品污染的“元凶”。

火锅 许然 摄

“伪养生”节目不可盲信 遇虚假广告切记擦亮眼睛

如今依然可以在电视、网络上看到一些用虚假夸张的手段售卖包治百病的“神药”等广告，以此来欺骗消费者达到盈利的目的，甚至有一些都是“三无”产品。还有一些伪养生节目以宣称“不加防腐剂、不加糖、不加食品添加剂……”的食品宣传，不仅将合规使用的食品添加剂污名化，还容易引起观众不必要的恐慌。

饮食习惯看似小、影响大

我们常常嚷嚷着要养生、买保健品，要注重营养搭配。其实那些被我们所忽视的小毛病才真的很重要。长期的不良饮食习惯极易对我们的身体造成影响，这些在平时不起眼的小细节，却不知竟是在暗暗侵蚀我们的身体健康。特别是以下几点：

1、切菜时生熟混合

2、长期不清理冰箱

3、把用塑料袋装着的食物进行直接加热

4、过多使用鸡精、味精等调味品

美食 何佳昕 摄

阳光和温度造就美味，更带来多彩的人生

关注食品安全更是监督部门应该重视的问题

才能让老百姓吃得放心、睡得安心、过得舒心

实习编辑：赵小茵