8月29日下午，全球著名威士忌生产商保乐力加集团宣布，该品牌在中国首家麦芽威士忌酒厂于峨眉山正式破土动工，创造性地将全球顶尖的酿造工艺与峨眉山秀美的自然环境、纯净的水源有机融合在一起。除了想建造世界一流的酒厂，保乐力加集团还想将此打造成一个全新的旅游目的地。这此落地是国际烈酒与葡萄酒集团首次在中国投资兴建威士忌酒厂，十分具有开拓性与前瞻性。

据悉，酒厂占地13公顷，计划2021年正式投产，根据中国威士忌的相关标准，产品需至少在橡木桶中陈酿2年以上，所以，第一批威士忌将于2023年正式上市。

保乐力加亚洲主席兼行政总裁齐德辉表示，保乐力加希望在峨眉山打造一款标志性的中国麦芽威士忌：“首先，它必须符合国际标准，我们采用来自苏格兰的整流器，并邀请保乐力加品牌来自苏格兰和爱尔兰威士忌酒厂的专家给予指导。同时，还为酒厂聘请了集团首位中国首席酿酒师，为这款产自峨眉山的麦芽威士忌增添中国特有风味，将峨眉山的传统文化和风土融入其中。”

另外，保乐力加集团表示，未来十年将在此投资10亿元人民币，打造营造360度的沉浸式体验，游客可在此参观世界一流的蒸馏工艺，同时还能将峨眉山的美景尽收眼底。

看度记者：郭佳

编辑：叶升芃

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