面包做大了、做小了、做扁了，甚至当天卖不完的面包，统统都要扔掉，这看起来是从顾客出发的做法，却造成了严重的食品浪费。

5月4日，南京市雨花台区市场监督管理局对一家违规面包店发出《责令改正通知书》，并组织当事人进行行政约谈。据了解，这是《反食品浪费法》实施以来，南京向浪费食物的商家发出的第一份《责令改正通知书》，以及开展的首次约谈。

执法人员认为，这家面包店存在严重的浪费食物行为，违反了《反食品浪费法》的规定，执法人员当即向当事人发出了《责令改正通知书》，并组织当事人进行行政约谈，要求改正上述浪费食品的行为。这是《反食品浪费法》实施以来，国内执法部门公开向商家发出的第一份《责令改正通知书》，以及开展的首次约谈。如果当事人拒不改正，将被处以五千元以上五万元以下罚款。

保证食品安全是必须的，杜绝浪费也是必须的，二者并不矛盾，面包店只要适当变通一下不达标无变质面包的“报废”方式，这个浪费问题即可解决。

消息传出后，有人认为不好看不新鲜的面包可以打折做特价，可以定向捐给福利院，养老院等机构，也可以员工内部消化，仅因为面包不好就判它“死刑”，显然不合理。也有网友提出反对意见。

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十三届全国人大常委会第二十八次会议4月29日表决通过反食品浪费法，自公布之日起施行。弘扬传统美德、保障粮食安全，防止食品浪费从此有法可依！诱导误导消费者超量点餐最高罚1万。

版面编辑：朱书婉

责任编辑：张琴