每年的7月8日是世界过敏性疾病日。世界变态反应组织（WAO）指出，目前，全球有22%的人患有过敏性疾病，而我国的发病率已超过20%。

过敏性疾病又称变态反应性疾病，是由本来对人体无害物质引发的一种异常的身体免疫反应。过敏性疾病可以发生在全身任何部位，常见于鼻部、皮肤、眼部、下呼吸道及胃肠道。

在过敏性疾病中，食物过敏患者越来越多。食物过敏已被WHO列为五大重要的公共卫生问题之一。

什么是食物过敏？

食物过敏是指特定的食物通过免疫应答机制引起生理功能紊乱和（或）组织损伤，进而引发一系列的临床症状。

国际免疫联合会及世界卫生组织认定并命名的食品过敏原共计297种——62种植物源性食品含205种过敏原，40种动物源性食品含92种过敏原。

其中，牛奶、鸡蛋、花生、甲壳类、鱼类、大豆、坚果和小麦是常见的“八大”食品过敏原，90%以上的过敏反应由这些致敏食物所引起。

食物过敏是如何发生的？

遗传因素，研究数据表明，父母一方有食物过敏史，其子女的患病率为30%，双亲均有食物过敏史，则子女患病率高达60%；环境因素，对婴幼儿的影响较大，婴幼儿期引入固体食物过早或过晚、摄入过多维生素、长期处于烟草烟雾环境中等，都可能会加大食物过敏的发病风险。

食物过敏的症状：

轻度过敏会引起呕吐、腹泻、腹痛、流鼻涕、打喷嚏、慢性咳嗽等症状，严重时会出现呼哮喘、急性喉水肿或气道阻塞、过敏性休克等症状。如有疑似食物过敏的症状，应及时到医院进行专业的检查及诊断，给予相应治疗。

所以，

提前规避过敏源就非常重要！！

那这些奇怪的过敏到底是什么原因呢？

其实，过敏体质是基因决定的

过敏体质主要遗传自妈妈的基因。妈妈有过敏体质，宝宝约有33%的机会有过敏体质。食物过敏会影响宝宝一生的健康。根据统计，婴儿期确定诊断是食物过敏，將来会有75%的机率会有过敏性的疾病，如过敏性气喘异位性皮肤炎或过敏性鼻炎等。

另外，专家提醒说，夏季紫外线强烈，是皮肤性过敏的高发季节，如日光性皮炎是一种由光线引起的、发生于暴露部位的过敏性疾病，建议外出佩戴口罩、帽子等，减少接触过敏原来预防过敏性疾病。若出现皮肤瘙痒、红肿、鼻炎等症状，要及时就医，以便医生做好疾病综合防治。（文综健康中国、央广网）

编辑：于梦珂

版面编辑：何佳昕

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