编者按：年味儿是一件新衣裳，是一个红包压岁钱，是五花八门的窗花对联。年味儿是提在手中的红灯笼，是三十晚上的团圆饭，是初一早上的鞭炮。可在一些人的心目中，这些虽然都不乏年味，但不是最浓的味道。只有粽子，才在自己的心里有足够的份量。

粽子是崇州各个家庭中

必备的年货之一

那些年难忘的味道，

你有哪些记忆最深刻呢？

今天，

小编要向你推荐一篇有关粽子

怀旧情怀的散文。

百年之味  与粽不同

春节、端午我就好一口粽子。必须是糯米红豆椒盐素粽子。粽叶、花椒、菜籽油融合在一起的香，与糯米红豆以及淡淡的椒盐于一体的味，简直是人间一大享受。

我吃的粽子几乎都是隔壁张婆婆送的，她送了我几十年。张婆婆1920年出生于四川大邑，年轻时穿旗袍貂皮，是个美人。抗战时期，她出嫁川军上校团长出川。1947年回川，定居成都。解放后在一家纺织厂工作。她每天步行10余公里上班，直到退休。她包得一手好粽子。前年，她以97岁的高龄离开了我们。几十年来我把她当成自己的婆婆……

自从张婆婆走后，每当我思念她的时候，就会想到她的粽子。这几年，也吃了几个类似的粽子，总感觉味道不正宗，没有乡愁感。

今年大年初一我到崇州元通古镇，看桥边一家“与粽不同”的粽子店，买了两个。入口后，突然觉得这是我寻找的张婆婆做的粽子味。随后，我又买了两斤。我告诉老板娘，这个味道好，她说她选料都是很好的，才有这个味道。我说味不变，且百年都不能变，才是“与粽不同”。为了这个味，我还会来，我告诉她！

品尝这种椒盐素粽子，还需要配上一杯素毛峰，慢慢吃，真是感觉身处人间仙境。（作者：天府文化人 品艺）

编辑：谢敏珊