3月17日，“成都七中实验学校食堂管理问题成都市联合调查组”召开新闻发布会，成都市市场监管局公布了关于成都七中实验学校食材调查情况的说明。

据了解，成都市市场监管局于3月15日对学校食材开展了溯源调查。经查，四川德羽后勤服务公司食材分别由德优康农副产品配送有限公司、温江王氏水产店、温江晓诚禽蛋店、四川联发体食品有限公司等4家供货商提供。经检测，德优康农副产品配送有限公司供应的粉条不合格，剩余粉条已全部封存，已立案调查。

除此之外，市市场监管局还公布了网络流传的一些被认为是发霉、变质的食材照片与当天现场封存于学校食堂冻库的食材照片的对比图片。

肉夹馍照片

左边是网络流传的所谓发了霉的肉夹馍照片；右边第一张拍摄于冻库、第二张拍摄于实验室左右两边照片的肉夹馍色泽有明显差别，从右边的照片可以清楚看到，肉夹馍表面白色部分为饼皮渣和冰晶，不是发霉的肉夹馍。

牛排照片

左边是网络流传的所谓发霉、有杂质的牛排照片；右边是拍摄于学校冻库的牛排照片。从右边照片清楚显示，牛排表面没有发霉，所谓“杂质”实际上是红曲米。右上角的白色物为肉夹馍。

鸡腿照片

左边照片是网络流传的使用了硫磺的鸡腿；右边照片清楚显示，鸡腿表面的黄色粉末实际上是姜黄粉，根本不是硫磺。

鱿鱼照片

左边是网络流传的污染了的鱿鱼照片；右边照片是冰冻鱿鱼的色泽正常，其上附着的黄色、绿色物为玉米、豌豆、火腿肠等其它食材。

牛肉照片

左边是网络流传的所谓变质牛肉；右边是冻库拍摄的牛肉照片，大家可以清楚地看到冰冻牛肉的色泽正常，其表面有淡黄色的板栗和白色的被撕破的食品包装袋，不是变质牛肉。

粉条照片

左边是网络流传的有霉斑的粉条照片；右边是库房及检测机构实验室拍摄的粉条照片。经专家和四川源坤国科质量检验有限公司检测人员鉴定，粉条表面有肉眼可见的霉斑，检验结果为不合格。

与此同时，在检查厨房冻库时，调看厨房内监控视频后，发现有人疑似制作虚假食材图片，与网上炒作的图片相似。温江区市场监管局已将涉嫌犯罪线索移送公安机关。

下一步，市场监管系统将进一步贯彻“四个最严”要求，加强食品安全监管，让大家吃得更放心。

编辑：李育先