3月17日，“成都七中实验学校食堂管理问题”成都市联合调查组新闻发布会召开。成都市市场监管局、市公安局公布了两段监控视频。视频显示竟然有人疑似制作虚假食材图片，与网上炒作的图片十分相似。

监控视频截图

从监控视频中可以看到，3月12日晚22点24分，一男性家长在进入成都七中实验学校小学部食堂库房核心区后，对放置在仓库的黄色粉末状物品产生疑问，随后将该粉末状物品倾倒在已被其他家长打开查看过的冰冻鸡腿上。另外一名家长随后对染色的鸡腿进行了拍照并离去。事后查明，该黄色粉末状物品为姜黄粉。

监控视频截图

当晚22点25分左右，另一女性家长也进入了仓库核心区，再次将姜黄粉撒在冰冻鸡腿上，并拍照发布在朋友圈中。

据了解，姜黄是一种多年生有香味的草本植物。既有药用价值，又可以作食品调料。辛香轻淡，略带胡椒、麝香味及甜橙与姜之混合味道，略有辣味、苦味。红曲米，民间称之为红米，以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，为棕红色或紫红色米粒。

通过视频监控、当事人手机照片电子比对以及当事人供述，目前警方已初步确定，变色鸡腿、发霉毛肚等问题食品均是人为。

警方笔录信息

记者也从警方拿到了其中一份询问笔录。据当事人介绍，事发当时因为冲动，知道自己拍摄的食材并不是原始状态，因为带有情绪，所以拍摄的都是自己感觉食材不好的照片，实际在现场中，未被翻动的食材并未有任何不妥。

三名嫌疑人已被警方控制调查，其中王某某还将红曲米撒入毛肚拍照，呈现出毛肚发霉的效果。目前该案正在进一步调查中。

编辑：李育先