辣条作为近几年非常热销的小零食，受到青少年尤其是中小学生的欢迎。不过就在前段时间央视3·15晚会却曝光了数家辣条生产企业的卫生乱象。让不少观众看了之后直呼这辣条真的是太脏了。

辣眼睛的制作

央视记者近日在河南开封市公园路东街小学附近看到，在距离学校门口仅一墙之隔的小卖店里，各式各样的辣条每天都在这样销售。每当放学，小店里就会挤满小顾客，挑选着各色辣条食品。记者按照“虾扯蛋”品牌辣条包装袋上的地址，来到了位于河南省开封市兰考县城关乡高场村。经过多方打听，在距离高场村几公里外的一片田野里，记者才找到了这家企业。

名为“虾扯蛋”的辣条 图据央视财经频道

记者跟着工作人员进入生产辣条车间，刚进入车间，浓重的辣条味扑面而来。生产线上被膨化后的面球四处飞溅，生产车间地面上，满地粉尘与机器渗出的油污交织在一起。搅拌桶上也满是油污，搅拌机旁边几米远就是水池。水池墙壁上到处是黑色污点，水池里白色水桶上、桶边上，水瓢上都覆盖了厚厚的污垢，一滴滴水正在从水龙头生锈的接口不断渗出，落在下面的水桶里。

工作人员承认，虽然包装上醒目地印着虾和蛋，但其实“虾扯蛋”辣条里既没有虾，也没有蛋。除了面粉，就是各种调味用的添加剂。

辣条生产车间 图据网络

通过调查记者发现，从2015年至今国家级各地方市场监管局共通报了数百起“问题辣条”。那么咱们成都的辣条生产企业又是否存在类似的脏乱差问题呢？为了保证市民们舌尖上的安全，近日，成都市市场监管局再次组织人手对全市的辣条生产企业展开了排查。

“赵老二”的食品生产厂 图据视频截图

这家名为“赵老二”的食品生产企业位于新都区，平日里主要生产销售的产品就是辣条，可是面对执法人员的突然到访，这位厂里的负责人却声称厂里已经停工数日。这是怎么回事呢？

企业负责人：针对自己企业做的不到位的地方，我们是一直在整改中。

执法人员：害怕我们来检查吗？

企业负责人：不是不是。

为了了解情况，执法人员决定一探究竟，虽然这个食品厂的规模不大，可是作为一家专门生产销售辣条的企业，整个成品库房内居然没有一袋成品，这样的情况确实显得十分可疑。为了解开心中的疑虑，执法人员随即前往了该厂的生产车间进行查看。

经检查执法人员发现该厂总共设有四个生产车间，面积不过数百平方米，而通过对车间环境的整体观察确实不像在生产的样子。据车间工人称他们已停工整改了十多天了。不过在检查的过程中，执法人员还是发现了问题存在。

靠墙堆积的原辅料 图据视频截图

执法人员发现该厂用于生产辣条的机器由于使用时间较久，表面很多地方已经开始生锈，内部同样布满了还未清理干净的粉尘。除了在生产车间发现了问题之外，在该厂的原辅料库房执法人员同样发现了整改不到位的地方，例如原料的堆放和防潮措施不到位等。

在对该厂的原辅材料和添加剂进行了检查之后，执法人员又对该厂的相关资质进行了查验，最后均没有发现有食品安全问题存在。即便如此，执法人员还是在现场给厂家负责人敲了警钟。

记者了解到此次3·15“问题辣条”被曝光后，成都市市场监督管理局除了对全市的辣条生产企业进行排查之外，还举一反三对其他的一些如“可比克”等知名食品生产企业进行了检查。因此在日常生活中，如果市民有发现问题食品的存在，均可拨打12345进行投诉举报。

编辑：张强

实习编辑：赵小茵