说到卤兔头、麻辣兔头，那绝对是咱大四川美食中排名靠前的，这兔头也是奇怪，明明看起来没什么肉，但吃起来发现肉还不少，而且味道相当够劲有嚼头。不过最近不少吃货纷纷表示，这兔头的价格真是越来越高，都快吃不起啦！

才刚刚中午12点，这家卤菜店的兔头就已经都卖光了。不过店老板说了，今天兔头卖得快，只是因为碰到了两个大买主，平时还是卖得一般，因为这10元一个的价格，确实还是有点小贵。

摄像机都架起来了，还真是难得碰到不给自己产品打广告的卖家啊。店老板说了，其实前几年兔头价格也就五六块一个，如今价格涨得“凶”，是因为这兔兔的身价越来越高了。在三环外某农贸市场，记者见到了这个售卖活兔的摊位。看到记者不停地瞅向它们，几只小白兔怕得是瑟瑟发抖，不要担心，记者今天没带钱。

用这位店老板的话说，兔肉的价格水涨船高，全是因为“它们自己造的”，谁让它们肉质肥美，这么多人喜欢吃呢，从经济学的角度来说，这样的情况久了就会导致供不应求，那价格还怎能不涨呢。

回归到兔头的价格上来，在石羊场附近的这家双流老妈兔头店绝对有发言权，因为人家开店开得久啊。

记者看到，这家老妈兔头店的菜单上，兔头的价格才改了不久，老板说，去年都是10元一个，今年得卖11元才够本了，没办法，原材料价格上涨，还按老价钱卖的话自己只能喝西北风了。

看着这刚从卤油中捞出来的麻辣兔头，记者的口水啊那是禁不住往外流，但一看这价格，只能不争气的把口水再咽回去了。但话说回来，兔头毕竟是四川响当当的美食，就算再贵，喜欢吃的人还是会买。

在采访中店家们告诉记者，今年内兔肉价格可能还会涨，未来这麻辣兔头可能会卖12、13一个了。当然了，如果您觉得这价格属实高了，还可以吃其他的嘛，鸭脑壳的味道也不错啊，虽然也涨价了，但应该还在大家可接受范围之内，平均价格5元一个。

看度记者：程彦峰

编辑：祝金萍