近日，有热心市民向记者反映，在新都区的一个老旧三层民房里，时不时飘出一股浓郁的气味，一辆三轮车经常进出，从里面拖出一盆一盆的泡椒凤爪，至于送到哪里，无人得知，也令人担忧。

根据热心观众提供的线索，记者来到新都区鸿运大道西段附近一处居民院落内。

新都区鸿运大道西段附近一处居民院落内。

进入院落之后，一股浓烈刺鼻的味道传来，转过一个L型的通道，一位老师傅正专心致志地处理着一盆子尖椒，此时一名中年男子手里提着两个塑料袋的鸡爪，从旁边一个小房间里走了出来，很随意地将鸡爪扔在地上，血水顺着没有密封的口袋流了一地，苍蝇在鸡爪上盘旋。

鸡爪被随意扔在地上。

记者观察这个作坊式的加工环境，随意堆放着的不锈钢筒，叠放在一起的塑料筐，地面和置物台明显是长期无人清理，加工用品也都散乱地摆放着，里面的味道令人闻之作呕。

然而最让人吃惊的是，师傅身后的厕所竟然就是清洗和烹煮鸡爪的地方。

卫生间内放着两个布满油污的不锈钢材质的大桶，视线越过大桶，里面还有一个小隔间，地上摆放着四个大铁盆，其中两个里面装着半成品的鸡爪，一根水管正不停往其中一个盆子里注水，墙壁上是一层厚厚的黑色污垢。

厕所竟然就是清洗和烹煮鸡爪的地方。

这些鸡爪究竟会被送到哪里去呢？记者打算跟踪这名送货的男子，一探究竟。

男子骑着三轮车来到了新都老城区的步行街，几个左右转后，将三轮车停靠在一家名叫太婆鸡爪的小摊儿前。

一家名叫太婆鸡爪的小摊儿。

记者看到，此时这个小摊儿前有不少的食客正在排队购买泡椒凤爪，记者在这里观察了近一个小时，泡椒凤爪摊儿前的生意就没断过。据一位经常来购买凤爪的食客介绍，这个凤爪摊儿在新都很有名气，味道麻辣酸爽，最近还在网上火了起来，甚至还有网友专门做了一个视频攻略。

网友为“网红鸡爪”做的视频攻略。

但从记者调查的情况看，这间“网红店”显然见不得光，藏匿在居民院落内的作坊卫生状况糟糕得简直令人发指。

在发现网红凤爪的一系列问题后，记者联系了执法部门，6月20日下午两点，在新都区鸿运大道西段路口，正准备送货的男子被执法人员当场拦下。

男子自称他就是作坊老板，他在这个三层老式民宅里租了两个房间，一个房间用于凤爪的调味加工，也就是记者在前期调查过程中进入的那个房间，而另外一个房间除了用来码放冰冻的鸡爪外，配套的卫生间也起到了作用。

经过执法人员的进一步查验，该加工作坊无法提供任何相关证照，就连员工的健康证也于18年就过期了，这就意味着，这里是一个泡椒凤爪黑作坊。

然而老板却觉得，只要味道好，生产环境无论再糟糕，消费者都会兴冲冲地赶来买单。

但是法律却不允许他枉顾食品安全红线，触犯消费者舌尖上的权益，执法人员随即将这个黑作坊查封，责令老板停业整顿，接受调查。

在信息通达的当下，各种网红店层出不穷，似乎不管什么样的店，只要味道好，再加上一些特色，就会受到广大网友的追捧。但是如何让这些“网红店”经得起推敲，让广大食客吃上放心的食品，也是执法部门亟待解决的问题。

看度记者：羔月飞

编辑：何佳昕