据悉，9月28日，由成都海关所属锦城海关监管的巧丫巧公司生产的1.3吨、价值2000美元的熟制鸭血产品经过锦城海关检验抽查合格后，将出口东南亚市场进行销售。这是四川首次出口鸭血产品。未来，该公司的鸭血产品将陆续出口澳洲等多个国家与地区。

近两年来，四川地区多个川菜品牌火锅店相继在东南亚、欧洲、美国、加拿大、澳大利亚等地区开设分店。但是由于相关国家普遍都缺少熟制鸭血加工工艺并且对鸭血这种二次动物源性血液制品有非常高的进口检疫要求，所以国外的川菜分店的菜谱上很多都缺少鸭血这一重要原料。这次是四川地区首次出口鸭血产品，填补了这一空白，对推动川菜原辅料“走出去”，提升川菜品质，树立川菜品牌形象都起到了积极的示范作用。

为了让该公司鸭血能够顺利出口，锦城海关由业务专家牵头，组织专家组多次赴巧丫巧公司、其原料供应企业以及其养殖场基地进行风险评估以及调研指导，帮助企业加强质量管理体系建设、完善HACCP关键控制点的监控运行以及收集相关国家的注册和检疫要求。锦城海关积极和有相关出口监管经验的海关联系，汲取经验，做好检验检疫监管和出证工作，保障出口鸭血产品的质量安全。（成都海关供图）

看度记者：李多思

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