虽然有“南米北面”的说法，但在成都，这句话却是一个例外。成都的担担面、甜水面等面食被国内外熟知，而对于长期居住在这座城市的人们来说，出门吃上一口家常面，那就是最大的满足。藏匿在成都街头一家有着32年历史的老面馆，见证了这座城市的发展，也因为城市的发展在不断地创新。

小伙吃成了大叔，姑娘也吃成了阿姨，藏匿在神仙树北路一处不起眼处的周琴老面馆，论起资历老，那很多面馆都要让下道。

32年前，周琴老面馆还不叫这个名字，当时开在义学巷的小餐馆卖的是川菜，一般川菜都是晚饭时候上客，无奈当时铺面当西晒，顾客吃饭嫌热自然不来了。老板车天裕决定将川菜馆改成面馆，因为面馆一般早上和中午营业，自然也没有傍晚太阳当西晒，顾客不来吃饭的问题了。就在这样的机缘巧合下，面馆开起来了，取名义学巷老面馆。老板还对记者说道，以前住在义学巷老面馆的时候楼上是旅馆，而现在全部都建成了高楼，城市愈发漂亮了。

随着城市的日益变化，当初义学巷里的老面馆搬迁到了神仙树北路，又从神仙树北路搬到了同一条路的另一端，老面馆也改用了车天裕女儿的名字，变成现在的周琴老面馆。

如今的面馆，卖得最好的是烧肉面、素椒杂酱面，这些都是车天裕不断根据顾客反馈，更新调配出来的王牌面。“以前我们是用的香菇烧肉，有人说吃了那么久的香菇烧肉现在想吃点杏鲍菇，下次我就买杏鲍菇嘛，要根据买主来更新口味，肯定要灵活，死死板板你就没有买主了。”车天裕说道。

车天裕告诉记者，32年前，她的面一碗5毛钱，卖的都是周围的老邻居，自己图的也是一份生计。如今的面，2两12元，用着真材实料，卖给街坊邻居的同时，也吸引来了不少外国朋友。看着食客竖起大拇指，她更多了一份成就感。

32年间，城市不断在发展，车天裕和她的老面馆也见证着时代的变化。

吃下这碗生日面，祝祖国国泰民安。

看度记者：邓璐 李宇

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