自“首店经济”成为商业热点以来，成都首店入驻情况发展迅速。目前成都正在建设国际消费中心城市，2019年上半年成都进驻各类首店，含全球、全国、西南地区及成都首店等共237家，已超过2018年全年200家首店。这237家首店中，餐饮类首店占比为46%，高居榜首！吃，成了成都首店经济发展中的大热门。

12月12日午餐时间，在锦江区伊势丹商场7楼，这家名为博多一幸舍的日本拉面馆作为“西南首店”才入驻10来天时间，前来就餐的客人就络绎不绝。

有的顾客就表示，之前在北京有看到过这一家店，今天逛商场的时候就发现它在成都也开了第一家店，然后就想进来尝一下，现在就很方便，可以吃到自己想吃的美食。也有顾客之前了解过，博多拉面在当地是比较有名的，排行榜比较靠前的日式拉面，比较正宗一点，所以特地来试一下。

博多拉面是日本三大拉面品牌之一，至今已有60多年历史，拉面口味广受世界各地食客的喜爱。2013年开始，博多拉面在中国开设门店，在成都开设西南首店之前，他们已经在北京上海广州深圳等地开了10家店。

伊势丹博多一幸舍日本拉面馆负责人介绍到，成都作为美食之都，具有消费凝聚力，影响力和吸引力，在我们西南开首店的话，会让我们发力西南，实现西南地区布局，覆盖西南，同时的话也是大陆市场很好的一个窗口。

除了博多拉面，伊势丹还入驻了合点寿司等西南首店，为了让这些首店快速融入成都，商场方面还利用各种渠道为他们宣传造势，同时还将对商场进行改装升级，以此吸引更多的首店入驻商场。

成都伊势丹百货总经理大坂伸表示，伊势丹来成都已经12周年了，说起首店，12年前伊势丹来到成都，也算西南首店，首店经济的发展可以提升我们伊势丹自身以及成都的商业品质，提升成都的消费水平，为成都广大人民带来更多新鲜的事物，更能彰显城市的国际范儿和成都味儿。

除了伊势丹，今年上半年远洋太古里、IFS、成都大悦城、成都来福士、伊藤广场等商场都有餐饮首店入驻，110家店中多数为国外品牌。在首店经济的快速发展下，也催生了很多成都本地餐饮品牌诞生了首店，比如，位于天府二街天祥广场的小龙坎火锅全球首店。

小龙坎总监：“在成都首店经济的大浪潮下，我们重新调研了我们的顾客需求，对于美好生活的向往，对于高品质就餐体验的需求，我们真正意义上产出了这家门店。”

小龙坎在成都发展了5年，已经成了目前成都比较知名的火锅品牌之一。这家小龙坎全球首店，更新了顾客对小龙以往的视觉感受，进行了新的装修，新的设计，新的服务品质设计。从11月14日开业至今，已经超过一万人前来就餐。

不少客人觉得，一进店就感觉，高端大气上档次的装修，加上我们机器人送菜的服务，显得很高端，这个确实是一个很新颖的感受。

有的客人还觉得现在大家都讲究吃穿住行，在这种环境下吃饭，加上口感味道，在这种地方很有品质。

成都小龙坎餐饮管理有限公司品牌总监苏小强：“我们切切实实感受到了成都人民对品质生活的需求，消费能力的提升。我们希望通过这样一家首店的开设，把成都人对成都味和国际范儿的理解通过火锅这个媒介传递给更多人。”

据统计，仅2018年，成都的餐饮收入为900亿元，增速达到13.7%，超过全国平均水平。餐饮首店的聚集度，也能直接体现城市的商业成熟度和活跃度。餐饮首店品牌在选择成都的同时，也在反哺成都餐饮业的发展，势必会给成都这个美食之都带来更多的活力，也能给更多想来成都入驻的品牌首店提供参考价值。

看度记者：张林林

编辑：唐蕾

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