存货多 难开张 成都火锅店内“空荡荡”
来源：看度新闻
2020年02月06日 16:54
突然袭来的疫情让各行各业都或多或少受到了影响，而其中影响最大的莫过于餐饮服务行业了。作为国际上有名的美食之都，这场疫情让很多消费者停下了追寻美食的脚步，也让很多餐饮行业处于停摆状态。
城门口火锅店的老板表示，他们闭店到今日已经20多天了，全国门店预计营业损失五千万左右，目前最大的压力来自3个方面：租金、工资、存货。
一般来说，春节是个餐饮业的营业高峰期，所以所有门店都是满负荷备货，可是现在备货都还在库房里，部分新鲜蔬菜和肉类都已经不能使用了。每个门店现在有20人左右，主要做店内、寝室的消毒和普及防疫知识两方面工作，他们也会对员工进行心理辅导。
责任编辑：谢敏珊
值班主任：何静
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