一座有温度的城市是什么样子的

一千个人的眼里有一千个哈姆雷特

有人说，彭州是一座“说不清楚”的城市。

它拥有80余万人口，既张扬着追梦的快节奏，又保留着悠长闲淡的慢生活，兼容古老与创意，商业与生活。

也有人说，彭州是一座便捷的城市。

特别是大力实施“交通先行”战略，规划形成了“五高六快七轨八横九纵”的现代综合交通网络，并秉持大交通引领大发展的科学理念，谋划到2025年全面构建起“大交通、大枢纽、大物流、大服务”的现代综合交通运输发展新格局。

还有人说，用吃喝来品味彭州，是最简单的方式。

带上一个512G的胃，在酥脆的军屯锅魁里、爽口的鹅肠火锅里、热闹的深夜排挡里，感受不同味道的彭州。

彭州，每一种温度都有她的“代表作”

今天，就和小编一起

去探寻“天府金彭”的温度吧

12℃ 优越水资源养肥冷水鱼

在龙门山镇渔江楠村长达1.5公里的餐饮长廊里，可以尽享美味。这里的居民利用当地特殊的地下水资源，大力发展冷水鱼养殖产业，主要产鳟鱼、鲟鱼等冷水产品。

鳟鱼肉中无刺，肉质鲜美、细嫩，可以做成生鱼片，薄中透红。此外，还可以烤着、涮着吃，再沾上一点秘制的酱料，一口便回味无穷。

15℃ 尽享“依山而居”的惬意

作为全国首批乡村旅游重点村的龙门山镇宝山村，夏无酷暑、冬无严寒，平均气温15.7℃，境内的太阳湾风景区，海拔1200-4300米之间，全境皆山、层峦叠嶂，常年平均气温12℃，森林覆盖率达96%以上，是天然的避暑胜地，最适合在炎炎夏日度假散心。

位于宝山村10组的“半盏山房”民宿，茶台、水景、树木、素色墙面……一进院落，“采菊东篱下，悠然见南山”的恬淡闲适之感油然而生。

22℃ 夕阳西下后的公园

近年来，彭州突出独特的立体山水地貌和产业结构特征，推动城市布局从“单中心”向“多中心、多组团”转变，描绘出全新的城市空间发展格局。

现在的彭州，出门见绿、移步皆景，人城境业和谐统一大美公园城市的优美画卷正徐徐铺开。

▲金彭湖公园

金彭湖公园（原塞纳湖运动公园）、牡丹新城体育公园、彭州园、一期项目西段已完美呈现的官渠郊野公园，以及各社区的“微绿地、小游园”，让我们“展现立体山水公园城市”的梦想，逐步成型……

▲彭州园

▲朝阳中路社区的小游园

26℃ “全民阅读”在彭州

在冷气适中的图书馆里，挑选一本自己喜爱的书，感受“书”式生活。小编了解到，在今年的“世界读书日”全民阅读系列活动中，彭州市图书馆公布了2019年阅读榜单，该馆2019年全年图书借阅量为20余万册。

其中，排名第一的“超级读者”去年借阅量达到600余册。这位阅读达人是一位古稀老人——李忠信，今年已经75岁了，从了解到市图书馆的借阅服务后，他几乎坚持每天到馆借阅图书。正因有着深厚的群众基础，彭州这座城市的文化高度，也在不知不觉中缓缓上扬。

▲李忠信老人

35℃ 龙兴寺发烫的外墙

龙兴寺位于城市旧城区中北部，是老城生活的活化石，周边农贸、百货交易繁华，人流旺盛。在夏日35℃的高温下，龙兴寺的一砖一瓦，都是彭州厚重历史的缩影。

作为远近闻名的千秋古刹，龙兴寺始终贯穿彭州城市扩张的核心界点，见证了城市的兴衰。

随着城市的发展，彭州正在将龙兴寺片区打造为城市客厅，改造后的龙兴寺将作为整个城市的窗口，为市民提供城市公园、城市广场、图书馆、博物馆、市民活动中心等公共空间。

龙兴寺广场效果图

博物馆效果图

而与龙兴寺的古老形成鲜明对比的，非“望蜀里”莫属了。望蜀里以“太古里的洋气、宽窄巷的人气”，成为了彭州集商业、文化、生活、消费、旅游于一身的城市新名片。

60℃ 热气腾腾的彭州茶

在彭州，闹市有茶楼，陋巷有茶摊，公园有茶座，景区有茶园，处处有茶馆。尤其是老街老巷，走不到几步，便会出现一间茶馆，而且都是座无虚席。

彭州，深藏在祖国大西南群山环抱之中，自带一种世外桃源的安逸和洒脱。丹景山堋口茶、宝山红茶、白鹿白茶……都展现着彭州悠久的茶文化。

100℃ 难以抵挡的“鹅肠诱惑”

比夏天更火辣的，还有九尺鹅肠火锅。九尺鹅肠，因九尺镇而得名，细嫩、脆香、色泽鲜美、入口化渣。

九尺镇田园常绿，碧水长青，这里的鹅肠用火锅烫食，鲜美爽脆，味道极好。九尺鹅肠火锅得以远近闻名，“好吃嘴儿们”为之着迷，不管再远都想“来一口”。

500℃ 铁鏊里的军屯锅魁

一根擀面杖，一块案板，一个铁鏊，一个火炉，简简单单的几样行头在隆丰街道军乐场社区到处可见。这里是军屯锅魁的发源地。军屯锅魁制作技艺非遗传承人周乐全告诉彭妹妹，锅魁制作要讲究和面的水温，面要用老面，揉到有弹性、无碱味即可抹馅卷坯。

烤炉的火也要保持一定温度，一般来说，炉心700-800℃，炉壁400-500℃，这样烤出来的锅魁酥脆中带着绵软的韧性，香麻中回味着醇香的悠长。

1300℃ 淬炼出“带得走的彭州”

一捧泥土和薪火相触，会碰撞出怎样的火花？在西部瓷谷·陶工户，这儿的“户主”李清泉给了我们答案。彭州白瓷以宋代生活美学为根基，结合现代设计和生活观念，研发以刻花、划花、印花的传统工艺为主的非遗白瓷，以及符合现实生活审美和日常生活消费的新彭州白瓷。

一捧捧陶土经过揉泥、拉坯、修坯、装饰、补水、上釉、满窑后，加之1300多℃的淬炼，转眼变成了富有特色的餐具、茶具套组等。

这些产品既彰显了浓郁的文化特色，又填补了西部高端茶具和餐具的空白，被誉为“天府文化新名片”，更成为了“带得走的彭州”。

▲侠客熊旅行茶具

▲“洗脑壳”飘逸杯

从12℃—1300℃

都在告诉我们

彭州这座城市多有魅力

哪种温度是你的“心头好”呢？

编辑：黎艺璇

版面编辑：冯天赐

责任编辑：杜芋漩