风吹淡香绕，雨打满地金

这几日，一场秋雨打下无数花瓣

落在地上，满地金黄

▲摄影：邬宪初

生活不缺乏美，缺乏的是发现美的眼睛

你瞧，这些落在地上的桂花

依然很美

▲摄影：珍玉

遇到有心之人

他们又有了新的寓意

▲摄影：珍玉

只想把这满地金黄

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桂花不仅闻着香，看着美，还能吃嘞

这几种桂花美食，你要不要尝试一下？

糖桂花

《舌尖上的中国2》中介绍过吴江的“腌桂花”，一层桂花一层糖，将金秋的馈赠封存起来，也就成了我们常说的“糖桂花”。

采收好桂花，经特殊的腌制处理，储存在铺满糖的玻璃瓶中，密封一段时间后，开启享用瞬间感觉留住了秋天。糯米藕、糖芋艿、糖粥、藕粉……加上那么一勺，都变得灵气起来。

桂花糕

没有什么秋愁，是一块桂花糕治愈不了的！“桂花雨”落在松软的米糕上，碎碎的小屑是热乎的雪，连着桂花蜜的甜味一下就融化在舌尖上。

桂花藕粉圆

将果肉、板油、白糖、芝麻粉加桂花、杏仁、核桃仁等制成馅心，搓成球状再一层层裹上藕粉，煮熟后的藕粉圆又香又糯，口中余有桂花的香气。

桂花酒酿小圆子

酒酿小圆子加上桂花，香味浓郁，颜色也更加漂亮。甜甜的、糯糯的小圆子，吃完感觉很有饱腹感，桂花香味很浓，甜的恰到好处，特别适合餐后来一碗。

桂花糖藕

软糯的糯米灌在莲藕中，甜而不腻，红色的酱汁与金黄的桂花搭配，只要闻到味道就会流口水~

桂花山药

桂花山药是一道以鲜桂花，鸡皮糙山药为主要材料的药膳，清爽的山药加上桂花有一种独有的层次感。淡淡的甜味和清香，搭配着山药的滑腻，清清爽爽。

桂花酒

桂花酒以九月金桂为最佳，筛过杂质后将它泡入米酒中，待到桂香与糯米香充分混合后便进入蒸馏壶中蒸馏，得出芳醇的桂花之魄。桂花酒不同于酒酿，酒的醇香口感更甚，入口清甜顺滑，清香入喉。

温馨提示：桂花虽好吃又好看，可不要攀爬折枝哦~

编辑：黎艺璇

版面编辑：傅洋

责任编辑：李玲