12月4日，四川大学华西医院收到了来自蒙古国捐赠的63箱、共1600斤羊肉。12月7日中午，远道而来的蒙古国羊被烹饪成四道美味，供给全院所有医务人员食用。

6日一大早，华西医院膳食中心的大厨们就开始为这顿羊肉大餐做起了准备，粉蒸羊肉、滋补羊肉汤、干锅羊排、红焖羊肉依次下锅。这四道精心烹制的羊肉大餐已于7日中午在院内各个餐食供应中心上线，为全院员工免费加餐。华西医院膳食中心的周卓良师傅说：“今天心情很激动也很高兴，蒙古的羊肉和内地的羊肉不一样，它生长于草原，吃的是草原绿色植物，所以肉质很鲜很香很有劲道没有膻味。我们在做这个菜的时候也特别认真，一共有二十多个厨师参与制作，意义深重。”

为了感谢中国医护人员为抗击疫情所付出的努力，12月4日，528箱来自蒙古国的“暖羊羊”来到了武汉，又从武汉来到了四川，再分批送到了各个驰援武汉的医疗单位。四川大学华西医院党委副书记罗凤鸣教授说：“此次蒙古国赠送的羊肉，体现了两国人民之间的友谊，也体现出了对我们所有医务人员工作的肯定，感谢他们。”

四川大学华西医院中国国际应急医疗队（四川）WHOEMT副队长晏会则对记者说道：“其实我们从武汉回来后，接近200人的医疗队很难有机会再聚在一起，所以这次的羊肉聚餐，正好可以让大家叙叙旧。”

据了解，本次华西医院获赠的羊肉将分两次制作，除了7日这一次外，第二次羊肉大餐预计在冬至节当天制作，争取让每位医护人员都能品尝到暖心又暖胃的羊肉大餐。

看度记者：林铎

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