聚焦乡村振兴 央视《生财有道》带你玩转天马镇

来源:遇见都江堰 2021年01月30日 19:02

1月29日,CCTV-2《生财有道》播出专题节目:《四川都江堰:鱼鲜出锅 财富多多》,以乡村振兴为主线,实地探访天马镇创业人物的生财之道,展现都江堰“三农”领域新变化、新发展、新成就。

那么,在都江堰为期四天的采访过程中,央视栏目组究竟深度体验了天马镇哪些好吃好玩好看的地方?趁着周末,咱们一起来get同款哇!

龙哥鱼庄

田园生态养殖让农户走上了致富的道路,龙哥鱼庄就是这样一个最鲜明的范例。使用精心养殖的全生态乡村鱼,外加自己对美食的热情,商家不断创新,推出了多种特色家常鱼菜品,深受广大食客喜爱。

龙哥鱼庄的鱼全是正宗乡村鱼,以健康食材喂养,水源取自都江堰柏条河。到现场钓鱼还可以感受“一鱼多吃”的田园全鱼宴,无论是麻辣、香辣、酸甜、泡椒、清淡都值得一试。栏目组将镜头对准了天马镇独有的乡村旅游美食,让观众能更深层次地感受新农村的美妙之处。

华严食府

新民社区严华食府里,栏目组参观了商家自行培植的蔬菜基地,近距离感受天马镇的绿色生态;打探了商家秘制麻辣、五香兔头,烟熏手撕兔等深受广大食客青睐的兔类菜肴,从各种创新菜品中更好地展现了专属都江堰的乡村美味。

华严食府的风味川菜,不仅仅看起来好看,吃起来味道也是鲜香美味。特色兔头更是集麻、辣、鲜、香汇于一体。对于一个钟情于川菜麻辣菜系的的食客而言,基本可以达到越吃越过瘾,舍不得停筷子的程度。

齐为鱼肠子火锅

为了更好地纪录美食制作过程,记者深入圣寿社区,和厨师现场进行了热烈探讨,通过镜头为大家展现每一个细致的制作过程。

从处理原材料到炒制底料,整个过程都被“原汁原味”地拍摄下来,配以完美的现场讲解,让大家感受到了每一道充满地方风味的田园美食背后,都有着一群热爱家乡,敢于创新的人们。

齐为鱼肠子火锅属于“重口味”吃货聚集地,店内菜系主要以重庆江湖菜为主,结合本地的口味和用餐习惯加以改良,成为特有的江湖菜。火锅配干锅,香得没话说,这句话放在齐为鱼肠子就再合适不过了。

本源瑜伽

在田园之间,稻香清风徐徐拂过,让人身心得到释放。为了进一步了解天马镇特色康养休闲项目,栏目组一行来到了二郎社区的本源瑜伽。

记者和瑜伽老师倾情互动,通过修身养息,全身心回归田园,焕洗掉世间芜杂,一举一动都仿佛在诉说着一念一清净的过程。

本源瑜伽拥有丰富的瑜伽课程,满足各类练习者的需求。除常规课程外,还不断为会员用心打造不同的创意主题,体验瑜伽的非凡魅力,提供给会员更广阔的学习和提升空间。会带大家进行一场没有结束的健身心灵旅行,欣赏一些瑜伽的经典作品,带你从不同方面走进瑜伽。

与此同时,栏目组也实地探访了天马镇拾光山丘、云台水乡、古韵清泉家庭农场、全味面馆等点位,咱们继续跟着镜头,一起感受藏在天马镇的田园风光和乡村美食吧~

拾光山丘

栏目组来到拾光山丘,体验制作农家特色菜品,参观自有农业生态区,游览别具田园特色的民宿。在这550亩的天然氧吧里,探寻湖光山色、草木成荫、充满诗意的美好田园时光。

拾光山丘是一个田园综合度假区,十几栋独立小屋伫立其中,仿若脱尘一般。这里自然环境得天独厚,风光旖旎,极富风情。拥有众多游玩项目、团建活动、情侣闺蜜亲子游活动。还可以采摘新鲜蔬菜,带走田间浓浓的甜意与丰收的喜悦。

云台水乡

静静地眺望稻田禾香,一眼望去便能看到一座古朴简约颇具川西特色的院落,栏目组这便来到了云台水乡。听古韵悠扬的川西文化,变身渔夫体验欢乐捕鱼,品尝田园私房菜。

云台水乡是一家川西田园风主题民宿,主体建筑共二层,配备有中式私房餐厅、火锅餐桌、烧烤架等,还有三个私人温泉泡池、约40亩有机种植基地以及三个鱼塘,吃喝玩乐尽可在此体验到!

古韵清泉家庭农场

古韵承清泉,最美属田园,栏目组一行来到古韵清泉农庄,在这里感受到了传统的乡村美食制作过程,体验了农事野趣。现磨豆花和各类特色家常农家菜,经过厨师的精心烹饪,让记者在田园之间感受到了另一番乡村风味。

古韵清泉家庭农场是家人团聚和商务宴席的优质之选,最淳朴的田园风带给大家最原始自然的食物美味,夜间就餐可以在品尝田园温情之余,同时欣赏绚丽的艺术表演。

全味面馆

左手将一大团面举至肩膀处,右手捏着的刀片在面团上来回飞快地“铲”着,一片一片的薄面便飞入了锅中,面片瞬间随着沸水翻滚着。待火候一到,用漏勺在锅中翻转了几下,顺势把面捞起来,放入碗中,然后舀上已经调制好的香喷喷牛肉,撒上青翠翠的香菜,一碗资格的全味面就做好了,鲜香四溢引得记者连连赞叹。

全味面馆的特色拉面让不少人为之青睐,每一碗都是乡愁的味道,传统的手工做法,家常的调料,这看似平淡无奇的搭配,却让人感受到了乡村美食的与众不同。

最后,栏目组还对钓鱼郎负责人陈开忠进行了回访。2年前栏目组到天马镇采访时,陈开忠淳厚质朴的形象以及勤劳务实的做事风格给导演留下了深刻的印象。在完成此行各点位拍摄后,栏目组再次与陈开忠进行了交流沟通,感受当地村民在乡村振兴发展进程中的实际收获。

纵身田园稻海,寄情乡村闲暇

乡村振兴正当时,我们在都江堰等你

版面编辑:冯天赐

责任编辑:任克非

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