最近几天，四川多地气温大幅度“跳水”，刚享受了春天温暖的人们又“一秒入冬”，但是春菜却已经提前上市了，红香椿、蚕豆、新蒜苔等已经成为了不少市民餐桌上的新宠。

记者在成都的一家生鲜超市内看到，春菜专区品类丰富：红香椿、蚕豆、新蒜苔……都是四川人爱吃的蔬菜。这些往年3月中旬才能上市的春菜，目前已经上架。超市负责人告诉记者，今年春天升温迅速，各地蔬菜长势喜人，因此上市早上一两周的时间。

据了解，由于物流的不断完善，目前成都市民能够在第一时间选购到当天刚采摘的各地菜蔬。大竹香椿、峨眉高山枸杞芽等本地春菜，还从云南、浙江等地引进了蚕豆、春笋等都是目前比较受欢迎的品种。不仅如此，还有60多种春菜将陆续上市，爱好烹饪的市民朋友的菜谱已经可以更新到春菜模式了。

看度记者：佘云耀

版面编辑：陈轻语

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