7月至，夏日燥热的风吹过成都大街小巷

如果说火锅串串是这座城市一年四季的标配

那么冰粉凉虾凉糕……

就一定是夏季的豪华首选

在猝不及防的高温天气里提起我们的胃口

@成都人 夏天到了 你靠什么续命？

成都夏日美食续命清单来了

冰粉

图据@还是日日的迷妹

老板儿，来一碗冰粉儿，多要点醪糟儿……巷子口的树上蝉吵个不停，树下卖冰粉儿的嬢嬢也忙个不停。路过的人都会不约而同刹一脚，哪管前面还有什么路要赶，喝上一碗冰粉儿才是正事。

外观透明，生津解暑，清凉降火，冰凉香甜，嫩滑爽口，味美价廉……对成都人而言，一碗冰粉，就是夏日最惬意的美味，特别是一顿火锅后，再吃上一碗冰粉，那Q弹的滋味，嫩滑清爽的口感，一入口就把火锅的热辣降了不少。

网友店铺推荐：李记玫瑰糍粑冰粉

成都冰粉满天下，但这是来建设路必吃的冰粉。李记很好找，就在十字路口边边。冰粉很爽口，分量很足，玫瑰酱很香，葡萄干和糍粑吃到很爽。

坐标：建设中路15号附2号

清凉指数：★★★★

凉虾

图据@我不是citty

成都人夏季三大巨头：冰粉、凉糕、凉虾。凉虾是一种用大米做成的特色小吃，因其头大尾细，形状像虾，故而得名。炎炎夏日，一碗凉虾入口，滑糯清爽，柔软清甜。

网友店铺推荐：甜心·闲生

成都本地糖水铺，拥有大批忠实粉丝。凉糕凉虾和糍粑冰粉等特色小吃都超棒，凉虾口感比较细腻软糯，和着红糖还有点稻米的清香，冰冰凉凉很解暑。

坐标：成都市武侯区佳灵路7号-77（其他店可自行搜索）

清凉指数：★★★

凉糕

图据@ImDaylight

凉糕用糯米所制，其或是被切得四四方方的，或是被切成椭圆形，再放置于凉水/冰箱中封存。柔软的凉糕皮肉绵软滑腻，就着红糖，吃起来可谓是夏日不可或缺的解暑良药。

网友店铺推荐：甜心·闲生

很多人觉得他家的凉糕卖相普通，但一口下去就会惊艳，黄豆面粉绝对是点睛之笔。

坐标：同上甜心·闲生，各大餐馆小摊也都有卖

清凉指数：★★★

冰豆花

图据@饱饱李哩

浓稠的汤汁、清爽的豆花，加上枸杞和醪糟，大热天整一口，豆花入口冰凉软滑，顺着咽喉下肚，淡淡的清香顺着氤氲在鼻腔，巴适得板！

网友店铺推荐：小谭豆花

“四代调五味，一店香百年”。在老成都人眼中，小谭豆花是挥之不去的美好记忆，从一副挑子到如今的全国分店，从第一代谭光玉到现在的谭固，它一直保持坚守着自己的传统与原味。

坐标：青羊区西大街86附13号

清凉指数：★★

凉面

图据@日思夜想吃馄饨

如果因为天气原因而导致你吃饭没有胃口的话，那么小编建议你吃上一碗凉面，它虽然不是什么名贵食材，然而吃一份清爽利口的凉面，冰丝丝、Q弹弹，解暑又生津。

网友推荐店铺：张幺妹儿甜水面

这家店的凉面和别家不同，过了中午之后就会把面放到冰柜里，面里头的配料是豆芽。面很劲道，又带有些微甜，虽然辣但很过瘾，值得一试。

坐标：成华区建华南巷一号附四

清凉指数：★★★

凉粉

图据@猪3喜欢正能量的人

炎热的夏天，要找既能解暑，还能打开食欲的美味，凉粉也是必选项。四川凉粉多用豌豆制作，粉本清淡无味，在白洁的凉粉上浇上姜蒜水、油辣子、米醋、盐、酱油、香油、葱花后，凉粉瞬间变得多姿丰盈，吃起来滑而香辣，冰凉带感。

网友店铺推荐：伤心凉粉

广为流传的“伤心凉粉”真的很好吃！一碗凉粉看似平平无奇，实则霸道跋扈。其用几种辣椒调和出诱人的色香味，配以蜀地气味香烈的青花椒，麻而不呛，还带有几分甜味，而那撮撒上的花生碎，则让凉粉变得更香。

坐标：宽窄巷子东面老味道黄抄手

清凉指数：★★★

绿豆汤

图据@麻辣鑫子

在成都，不少的面馆都提供绿豆汤。再热的天，喝一碗冰冰凉凉甜甜的绿豆汤，炎热马上抛到脑后了。其不仅可以为身体补充水分，同时还可以补充因高温出汗而丢失的维生素和盐分，从而帮助我们调整水盐代谢的平衡，避免脱水、发晕，预防中暑。

坐标：成都街头的绿豆汤、银耳汤、酸梅汤等各家味道差异不大~虽简简单单但很多人爱的就是这一口清爽，路边不少吃食店内都有卖。

清凉指数：★★★★★

酸梅汁

图据@没有感情的小圆脸

炎热的季节，酸梅汤也是极好滴~放点白糖、加点冰块，简简单单，却最是消暑解渴，开胃生津。不说了，想喝！

清凉指数：★★★★

银耳汤

图据@福洛西西

热得受不了？还不来碗冰镇银耳汤~对夏天吃麻麻不香的宝宝来说，来一碗甜而不腻、糯而不糠的冰镇银耳羹，绝对超爽、超滑、超润，分分钟开心上天~

清凉指数：★★★

怎么清凉一夏？

在这些消暑美食面前，奶茶要靠边

1碗下肚！每个毛孔都舒坦！

你还知道成都有哪些夏日消暑美食吗

可以在留言区说说哦，要胖我们大家一起胖

编辑：陈静

版面编辑：叶升芃

责任编辑：何静