近几年，成都的咖啡店快速增多，在某app上搜索“咖啡店”这一关键词，关联结果超过6000个。目前，成都的咖啡产业已成为全国仅次于上海的第二大市场。

在金牛区一环路北二段，曾经的荷花池片区，穿过一条老式居民楼的小路，尽头是一个公园，IN3咖啡工厂就隐藏在这个公园的下沉广场。整个咖啡工厂占地3000平米，是成都最大的工厂式咖啡店。

植入商业、营造场景，提升业态，拉近了社区人与人之间的距离，让“烟火”重聚。与IN3咖啡工厂不同，在锦江区宏济新路的HC humilty咖啡店，咖啡场景被放在了毗邻社区的街道上，老板华子是一名从事咖啡产业20年的资深“咖啡人”。他的咖啡店遍布上海、武汉、三亚、拉萨。

从14年的不到1000家，到如今超6000家咖啡店，如今成都的咖啡市场规模愈发壮大，华子也在去年重返成都开起了咖啡店。在他看来，咖啡这个“舶来品”如今在成都产生了新的化学反应。这一份独有的成都“反应”，让咖啡市场和文化急速发展。

看度记者：何泽曦

编辑：叶升芃

版面编辑：陈轻语

责任编辑：蒋月