吃货们看过来

1月6日，首版成都米其林指南发布！

包括1家二星餐厅，8家一星餐厅

和13家“必比登推介”餐厅

以及特别奖项——米其林服务奖

不出小编所料

美食遍地的青羊，多家餐厅上榜

其中更有成都首家二星餐厅新鲜出炉！

听说冬天和美食最配

周末来了，是时候去打卡！

首版成都米其林指南——青羊榜单

速来查收！

入榜米其林

这5家餐厅究竟有什么过人之处？

小编已经帮你提前做好功课啦

赶紧收藏！

成都首家二星餐厅——玉芝兰

玉芝兰在其低调私密的用餐空间里，呈现出了多道优雅精致的菜式。

餐食采用上乘食材，以突显食物原本味道的手法烹调。店主兼主厨兰桂均从厨30余年，将精致川菜带到大众视野中。

特色菜品：坐杠大刀·金丝面，豆瓣鳗鱼，海参酸辣粉

地址：长发街24号附1号

首次入榜一星餐厅——芳香景

对于想要好好享用一餐川菜的人而言，芳香景在成都可谓上上之选。

有人说，踏入芳香景所品尝到的佳味，才真正体味到川菜“一菜一格”、“百菜百味”、“清鲜见长”、“醇浓并重”的多样风采，使人惊羡的匠心手艺，尝过不忘。

特色菜品：雪花鸡淖，三色鸡丸，葱油鲍片

地址：同心路181号

“必比登推介”餐厅

小编科普：

“必比登推介”是米其林指南中另一广受关注的评级，由舔着嘴唇的米其林轮胎先生（必比登）的可爱形象代表，被标注在指南中美味且超值的餐厅旁。

首批成都“必比登推介”餐厅人均消费一般都在300元人民币以下，涵盖了各色面食、小吃和镬气十足川菜小炒，饮茶文化可见一斑，温暖生动的城市生活图景跃然眼前。

陈麻婆豆腐（青华路）

哪个成都人没吃过这家，小编第一个不服。

一锅热油，炒出辣椒面的香味，加上蒜蓉、豆豉、豆瓣酱等调味料，然后加入雪白的豆腐、青色的蒜苗，再撒上牛肉碎末，美味十足。麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活，川菜该有的，麻婆豆腐全都具备。屹立成都美食江湖多年，陈麻婆靠的就是过硬的招牌！

特色菜品：陈麻婆豆腐，荷叶粉蒸肉，杏仁豆腐

地址：青华路10号附10-12号

芙蓉凰

这家店门面有点小，小到可以称为低调，一不注意就可能错过那种。但酒香不怕巷子深，某点评软件上2000多位小伙伴已亲测打卡过了，好口碑完全来自成都食客口耳相传。

随手点一些耳熟能详的菜品，都可圈可点。芙蓉凰通过高超的勾芡和吊汤等传统烹饪技法把川菜中的咸鲜、荔枝、鱼香味型淬炼到让人一吃，就能共情的程度。

特色菜品：油焖三宝，土罐煨花肉，宫保鸡丁

地址：光华村街66号附161—17号

老成都三样面

成都人爱说“讲究不如将就”，其实做起来恰恰相反，这家成都人开的面馆，从设计装修到室内铺陈，从随口的龙门阵，到舂海椒的对窝，处处留心，样样把细。

其中“老三样”面条中的素椒杂酱在这最受欢迎，吃面，喝汤，拈泡菜，摆两句龙门阵接着再吃，完了再要一碗红沙冰豆花解辣，高兴了，满足了，那就下次又来。

特色菜品：素椒杂酱面，剁椒牛肉面，红沙冰豆花

地址：过街楼街46号附8号

首版成都米其林指南美味来袭

这一次，西门美食风刮好大！

丰俭由人

转给身边的小伙伴儿

周末一起去打卡呀！

温馨提示：疫情防控不可掉以轻心，口罩戴好再出门哦！

（信息来源 米其林指南）

编辑：黎艺璇

版面编辑：朱书婉

责任编辑：钱琨