“忽如一夜春风来，千树万树梨花开。”

北京时间12月7日11时46分

我们迎来入冬后第三个节气

大雪

“大者，盛也

至此而雪盛也”

日继续缩短，夜逐渐绵长

仲冬时节正式开始

“大雪”三候

一候鹖鴠不鸣

鹖鴠，也叫寒号鸟

天寒地冻，大雪纷飞

寒号鸟感知到阴寒至极

便不再鸣叫

二候虎始交

大雪时节

阴气盛极，阳气萌动

老虎开始出现求偶行为

三候荔挺出

“荔挺”，为兰草的一种

万籁俱寂，万物冬藏

而坚韧的兰草却悄然生根抽芽

让人感佩生命的力量

图据文旅成都

大雪习俗

赏玩雪景，夜宵吃到明

大雪时节，全国各地人们更多的是在冰天雪地里赏玩雪景。南宋周密《武林旧事》卷三有一段话描述了杭州城内的王室贵戚在大雪天里堆雪人、雪山的情形：“禁中赏雪，多御明远楼，后苑进大小雪狮儿，并以金铃彩缕为饰，且作雪花、雪灯、雪山之类，及滴酥为花及诸事件，并以金盆盛进，以供赏玩。”

大雪白天短、夜间长，所以，古时各手工作坊、家庭手工就纷纷开夜工，俗称“夜作”。手工的纺织业、刺绣业、染坊到了深夜要吃夜间餐，因而有了“夜做饭”“夜宵”。为了适应这种需求，各种小吃摊也纷纷开设夜市，直至五更才结束，生意很兴隆。

冰戏如飞，乾隆也点赞

“小雪封地，大雪封河”，到了大雪节气，河里的水都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。滑冰是冬季游戏之一，古时称为冰戏。北方严寒，河流冻得坚实，滑冰最为流行。男女穿着冰鞋，脚蹬冰上，动作轻捷如飞，技巧高超的更能做出种种花样。有的地方汲水浇成冰山，高三四丈，晶莹光滑，人们缚皮带蹬皮鞋，从山顶挺立而下，以到地而不仆倒者为胜，这种游戏叫做打滑挞。

清代的乾隆帝和慈禧太后，冬月经常在北海漪澜堂观赏冰戏。乾隆帝有《御制太液池冰嬉诗集》《御制冰嬉赋》等与冰戏有关的作品。

香肠腊肉，百姓的美味

“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。数日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。所谓“未曾过年，先肥屋檐”，说的就是每到大雪节气期间，家家户户的门口、窗台都会挂上了腌肉、香肠等。

按照四川人的习俗，这段时间也该熏制香肠腊肉了。在成都的香肠腊肉一条街，新开寺街已经进入一年中生意最好的时节。香肠腊肉的口味和品种选择十分丰富，香肠有川味的、广味的、五香的，甚至还能选购到排骨香肠，腊肉也分为酱肉、老腊肉、烟熏肉等多个品种，能够满足广大消费者的不同需求。

大雪养生

着装宜保暖：大雪节令的特点是干燥，空气湿度很低。衣服要随着温度的降低而增加，宜保暖贴身，不使皮肤开泄汗出，保护阳气免受侵夺。夜晚的温度会更低，夜卧时要多加衣被，使四肢暖和，气血流畅，这样则可以避免许多疾病的发生。

常晒背以养阳：背部是人体的阳中之阳，风寒之邪极易通过背部侵入人体而引发外感性疾病、呼吸系统疾病和心脑血管疾病。此时节气候寒冷，在阳光充足的时候，经常晒晒后背有助于补益身体阳气。除此之外，常接受紫外线照射，可使人体皮肤产生维生素D，促进钙在肠道中吸收，从而使摄入的钙更有效的吸收，能有效预防骨质疏松。

饮食忌辛辣燥热：此时在饮食方面宜多样化，注意谷、肉、蔬、果合理搭配。饮食宜清淡，不宜过食辛辣燥热、肥腻食物。可常食坚果，因为坚果性味偏温热，在其他季节吃容易上火，而此时天气较冷，多数人吃后不存在这个问题。坚果中含有大量蛋白质、矿物质、纤维素等，并含有大量具有抗皱纹功效的维生素E，因此对防老抗癌都有显著帮助；坚果还有御寒作用，可以增强体质，预防疾病。当然吃坚果也要适量，并且应因人而异。

今日大雪

阅尽世间繁华，不如踏雪归家

愿你我都能在这个冬日

默默积蓄能量

静待春暖花开

编辑：朱玲玉

图片编辑：夏雨昕

责任编辑：叶升芃

审核：李程