今天是农历十二月初八

俗称“腊八”

是腊月的第一个节日
 

俗话说：

过了腊八就是年，一年一岁一团圆

腊八是春节的序幕

过了腊八，年味儿一日日地浓烈起来

家家户户都要忙着做一件事——

准备过年

从这一天起，人们开始置办年货

迎接即将到来的春节

腊八节来源于古代的“腊日”

至今已有1000多年的历史

腊八到，粥飘香

喝腊八粥是今天必不可少的食俗

百合寓意“和和美美”，桂圆比喻“团团圆圆”

栗子象征“大吉大利”，核桃代表“阖家幸福”

还有糯米、红豆、甜枣、花生等等

一碗寓意着圆满富足、吉祥健康、万事周全的腊八粥

不仅驱走了寒意

更蕴含了人们对新年的期盼与幸福的滋味

图据成都文殊院

寒冬腊月，数九时节

家人闲坐，灯火可亲

喝一碗腊八粥，香喷喷、甜滋滋、热乎乎

过去一年的酸甜苦辣全都释怀

只剩唇齿间氤氲着的香甜

图据成都文殊院

腊八节这天，对于成都人来说

最有仪式感的，就是到文殊院

领上一碗象征“福惠”的腊八粥

但受疫情影响，今年文殊院寺内线下奉粥活动暂停举办

大家可参与文殊院“线上申领现熬腊八粥”活动

也可在市区76个腊八粥料包便民派发点领取料包

不过，吃腊八粥可不是“百无禁忌”的

这四类人要特别注意选食的腊八粥

糖尿病人

糖尿病及糖尿病合并心血管疾病患者可多选燕麦和荞麦作主料的腊八粥。因燕麦有降低血中胆固醇浓度的作用，食用燕麦可减慢血糖值的上升，在碳水化合物食品中添加燕麦也可抑制血糖值上升。

孕妇

香糯软烂的腊八粥适合孕妇食用。

孕中期，胎儿生长加快，需要补充能量，同时对铁的需要量增加，而孕晚期则需要加强钙的补充。所以，准妈妈可以多吃一些如糙米、花生仁、大豆、黑豆、青豆、枣、坚果等食物。

老人

老人吃粥多放豆，有助于预防骨质疏松。且老年人胃肠功能弱，腊八粥正好软烂易消化，加上粗细搭配，富含膳食纤维，对预防老年性便秘有一定作用。

爱美女士

爱美女士可喝粥油。粥油即煮粥时反复煮沸而浮于粥面上的那层浓稠液体。中医认为，粥油味甘性平，每日若能喝一碗米粥，黑瘦者不出百日即可肥白。

又是一年腊八节

记得喝上一碗热气腾腾的腊八粥

准备好要过年啦～

编辑：陈静

责任编辑：雷启枝