今天

我们迎来了立冬

这代表着冬季的开始

也代表湿冷的“魔法攻击”

即将来袭

立冬

那么，对抗“魔法攻击”

有没有什么

简单又有效的法子呢

大家都不约而同地

提到了一份御寒套餐——羊肉汤

说起吃羊

成都东部新区的居民们

那是很有话语权的

不信来听听

“咱们本地的大耳羊、土麻羊

肉质那叫一个巴适！”

语气中流露着自豪

也传递着一种吃货的自信

“安？

你们冬至才吃羊肉啊！

我们一年四季都吃~”

语气中流出的“凡尔赛”

让很多人都羡慕不已

随着大家对羊肉需求的增长

记者提前到成都东部新区热门的羊肉馆子

为大家打探到了最新的羊肉情报

一起来瞅！

在成都东部新区

各个镇街都有自己的特色羊肉馆子

常常能见到“十步一家羊肉店”的盛景

随便进去一家

都是十几年、几十年的老资格

都是响当当的名字

早上8点多

沿街一溜的羊肉架子上

挂满了刚刚宰杀的全羊

成为一道独特亮眼的景观

“早上就有人来吃羊肉汤了

我们一大早就要开始剔羊准备食材”

在老街坊都认准的羊肉汤店前

记者见识到了什么是“庖丁解羊”

剔了三十多年的老师傅

最快12分钟

就能完成一只全羊的分解和剔骨

到了十一点左右

各家羊肉馆子陆陆续续开始迎客

爆炒、炖煮、卤制

整条街都弥漫着羊肉的醇香

经过各个店家的独家秘方制作后

鲜美羊肉汤

椒麻羊蹄花

羊肉香肠

在寒冷中令人食指大动

记者打探到

成都东部新区各镇街羊肉馆子选用的羊肉

都是本地羊

如玉成的简阳大耳羊

三岔的土麻羊

石板凳的黑山羊

不同的品种，相同的美味

每天现杀、现煮

肉质鲜美、肥而不腻

肉香味更足、膻味淡

吃完之后回味香醇

随着天气越来越冷

吃羊肉的人也更多了

各家羊肉店

平均每天都能卖出3到4只羊

一些老店

节假日更是能卖到7、8只

“立冬这天的羊肉汤

前几天就开始预定了

冬至的预定都已经开始排起咯”

根据记者打探到的情报

成都东部新区的羊肉店

不仅卖鲜美浓香的羊肉汤等熟食

也卖生羊肉

满足市民自己动手的需求

各镇街的生羊肉价格略有不同

但基本与近几年的价格持平

三伏天吃羊肉爽快

冬天吃羊肉汤散寒

一顿羊肉已经成为成都东部新区人

一年四季餐桌上的美味

在这个寒冷的冬天里

记者邀请大家来成都东部新区

吃羊肉！喝羊汤！啃羊排！

让冬天暖起来！

编辑：邓莎

版面编辑：孙雨彤

责任编辑：李玲