汇集多达11家“米其林”“黑珍珠”名餐厅，15家是全国餐饮名店的西南首店或旗舰店，涵盖中国八大菜系、国际美食、地方名小吃和“中华老字号”……西部地区首个餐饮文化名楼将在成都金融城双子塔商圈惊艳亮相。

匠心：汇聚11家“米其林”“黑珍珠”名餐厅

据了解，这个呼之欲出的餐饮文化名楼位于成都城市金融城核心圈的中国华商金融中心（以下简称“中国华商”），是中国华商商业及配套板块，面积多达15万平方米，以场景、味道、服务为市民呈现“不必远行，即可品尝千百种地道美味”的美食聚集地。整个餐饮名楼涵盖了中国八大菜系、国际美食、地方名小吃和“中华老字号”等。

走进5楼“整装待发”的“新荣记”餐厅，迎面而来的是富有创意的装修风格和典雅精致的用餐环境。据中国华商总经理乔霄扬介绍，这是一家曾连摘12颗米其林星的中餐品牌。而“福满楼”餐厅则是一家福建菜，来成都半年就成功入围《2023成都米其林指南》……

这个餐饮文化名楼，除了中国八大菜系和川渝火锅之外，还有日本料理、南法料理、西班牙火腿、泰国菜等国际美食，也不乏伤心凉粉、钵钵鸡、肥肠粉等各地地道名小吃和“中华老字号”。

“这里既有高大上的名餐厅，也有极具烟火味的地方名小吃，我们致力打造一个融合国内外餐饮文化的美食聚集地和中外餐饮文化交流平台。”乔霄扬介绍，目前，该餐饮文化名楼汇集了11家“米其林”“黑珍珠”名餐厅，15家是全国餐饮名店的西南首店或旗舰店。

初心：将中华餐饮文化传向全世界

据了解，这个将成为成都新地标的餐饮文化名楼由中国侨界企业家协会发起副会长成甦布局打造。他希望在享有“美食之都”美誉的成都打造一个融合国内外餐饮文化的美食聚集地，通过这个中外餐饮文化交流平台，将国际美食引进成都，也将历史悠久、博大精深的中华餐饮文化传向全世界。

记者：唐韵

编辑：陈轻语

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