按照习俗，冬至后就是大家灌香肠、熏腊肉的黄金期。但因疫情影响，今年大家都主动推迟了采买香肠腊肉的时间。不过随着春节临近，连日来，成都市民“忙年”的脚步开始加快，纷纷忙碌着灌香肠、做腊肉，使得市场上许多卖肉的经营户生意火爆起来。

1月4日，记者在益民菜市长顺街店看到，往日的“肉食丛林”再度恢复了香肠腊肉挂满天的盛景。在这里，不仅走廊上空全部挂满香肠，连各个商铺的内部，也呈现出香肠腊肉打堆堆儿的“壕”景。

记者了解到，由于紧靠著名旅游景区宽窄巷子，益民菜市长顺街店的商家每年冬季都会准备大量的香肠腊肉挂在市场内部上方，生意最好的时候，每年从这里卖出的腊肉香肠超过十万斤。随着新年的到来、春节的临近，这里的生意也逐渐恢复，挂在市场内的香肠腊肉，粗略估计有五千斤到七千斤。

在中国传统的观念里，有香肠腊肉，就意味着过年。一家人其乐融融地围坐在桌边，分享着年味，聊着这一年的快乐，期待来年的丰收，这样朴素的画面有力量，有温暖。腊味飘香、烟火重归，今年的香肠腊肉，您家准备好了吗？

记者：唐韵

编辑：陈静

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