“雅俗共赏，2023与众不同”

成都市商务局美食处负责人介绍，为保障市民度过一个热闹愉快的春节，今年年夜饭榜单充分结合了市民消费需求，除了聚焦成都名菜、盘点知名餐饮，还发现了更多地道市井风味。

本次榜单，从“味道”“文化”“场景”“受众喜好”和“低碳环保”等多维度，经过市、区（市）县两级的遴选，相关商（协）会和广大市民代表参与，川菜大师、川菜名家评定，择优评选出的266道地道“成都味”。红油脆绍面、奇香排骨、脑花豆腐、酥肉豆花、鳝丝锅、菌汤冒烤鸭、珍珠馍馍、怪味抄手等有着强烈地方特色的市井风味荟萃其间，鲜椒烧鲍鱼、金蝉吐丝、鲜花椒焖黄牛筋、花椒翡翠螺等新派川菜新鲜涌现。菜色丰富，雅俗共赏，266道菜品展现出成都浓浓烟火味道，承载了深厚、丰富、精彩的成都城市文化。

从远方风尘仆仆归来的家人，合围而坐，举杯停箸带你过好舌尖上的新年，把节日里团聚的味道留在家人的心里。年夜饭最全清单为市民奉上，市民朋友只需按图索骥，就能轻松品味到正宗成都味儿。

点击下载2023年成都市“拾好吃”暨年夜饭榜单↓↓↓

年夜饭最全清单.xlsx

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记者：唐韵

编辑：孙雨彤

责任编辑：雷启枝