肖家河街道开展2017年高考前期食品安全保障工作
来源:成都高新肖家河
2017年06月07日 18:20
2017年高考来临,为保障广大考生顺利完成高考,肖家河街道食药监所于6月2日至6月6日在辖区范围内开展了高考前期食品安全保障工作。
食药监所重点对涉及供餐的西藏中学和高新实验中学新北校区进行了督查:一是严格落实学校食品安全主体责任,要求校方签订《高新区重大活动食品安全责任承诺书》;二是强化事前介入,对学校就餐人数、餐次、菜单及食材进行预审,对风险较高的食品一律不准使用;三是开展现场检查工作,对食堂硬件设备、人员管理、食物留样、操作规范、餐具消毒等方面进行严格把关,进一步提升了学校食品安全水平。另一方面,食药监所对学校周边38家餐饮单位开展了监督检查工作,督促各餐饮单位严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》要求,并发放《关于加强高考期间餐饮服务单位食品安全的告知书》38份。
下一步,肖家河街道食药监所将继续开展高考期间的食品安全保障工作,确保广大考生考试期间的饮食安全和身体健康。
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