为进一步强化食品安全突发事件应急处置意识，提高各职能部门应对突发事件的组织指挥、快速反应、协调配合、高效处置能力，肖家河街道于11月24日，以“校园食品安全突发事件”为背景举办了一场食品安全突发事件应急演练。街道各科室、社区以及辖区学校、大型餐饮企业负责人共计48人参加观摩。

本次演练通过前期拍摄和桌面推演的形式模拟辖区“阳光学校”出现疑似食物中毒事件，街道食安委领导及其成员单位按照应急预案应对此次突发事件。演练由肖家河街道党工委委员、办事处副主任杭洲担任指挥长，肖家河街道食品药品监督管理所所长黄文莲担任副指挥长，共分为事件发生与报告、现场救援与先期处置、响应启动、应急处置与事件调查、事态控制、响应终结、后期处置七个科目。

演练结束后，肖家河街道党工委副书记、办事处主任洪敬涛充分肯定此次演练成果，并表示本次应急演练是应对食品安全突发事件应急处置能力的全面展示和检验，对强化忧患意识、掌握应急知识、完善应急机制、提高应急能力有着十分重要的意义，希望各部门在应对突发食品安全事件面前，能做到判断准确、有效组织、快速反应、流程规范、高效运转、处置得当。