元旦佳节来临，为保障居民群众过上一个欢乐、祥和的节日，肖家河街道于12月26日至27日在辖区内开展了元旦前食品安全专项检查工作。

一是检查各经营单位的持证情况，要求严格落实食品安全主体责任，做到亮证经营；二是检查农贸市场是否落实好《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》相关要求，建立食品经营者档案，加强对食品经营者的培训，设置并更新食品信息公示栏；三是检查各单位是否严格落实索证索票工作，建立进货台账记录，做到食品来源可追溯；四是检查餐饮单位是否严格执行餐饮具清洗、消毒、保洁工作，并做好消毒记录；五是要求餐饮单位在一次性团体宴人数达50人以上时做好食品留样工作。

此次专项检查共检查商场1家、超市12家、农贸市场2家、社会餐饮24家、酒店2家，针对部分餐饮单位索证索票不齐等问题要求立即整改，同时严格落实节日期间值守工作，进一步保障居民群众“舌尖上的安全”。