肖家河街道开展辖区元宵游园活动 食品安全保障工作
来源:成都高新肖家河
2018年03月06日 16:59

3月2日下午,肖家河街道在正街广场举办了“玉犬闹元宵莺歌乐新春”迎“元宵”游园活动,活动现场设立了三大炮、吹糖人、画糖画、煮元宵四项传统小吃点位。为确保辖区居民的饮食安全,街道食药监所对活动现场的食品点位开展了食品安全保障工作。
食药监所重点对各点位的食品来源、人员健康、现场加工及环境卫生进行了监督检查,要求点位负责人做到:一是落实食品及食品原料进货查验、索证索票工作,确保食品采购渠道正规合法、食品质量安全可靠;二是从事直接接触食品的人员须取得有效健康证明方可上岗操作;三是食品加工操作要规范,操作时应佩戴口罩、手套;四是做好加工现场环境卫生工作,确保良好的加工环境。

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