为保障广大考生饮食安全，在2018年高考来临之际，肖家河街道食药监所于6月4日至6月6日在辖区范围内开展了高考前期食品安全保障工作，对涉及食堂供餐的西藏中学进行了重点检查，并将持续保障工作直至高考结束。

保障工作具体内容为：一、要求学校严格落实食品安全主体责任，提高责任意识，签订《重大活动食品安全责任承诺书》；二、强化提前介入，对学校就餐人数、餐次、菜单及食材进行预审，风险较高的食品一律不准使用；三是严格考前检查，对食堂证照资质、硬件设施设备、制度建设、人员管理、食物留样、操作规范、餐具清洗消毒等全方面进行严格把关，对存在的问题和隐患，责令其立即整改，并督促落实到位。

此外，食药监所还持续对学校周边17家餐饮单位开展监督检查工作，督促各餐饮单位严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，并发放《关于加强高考期间餐饮服务单位食品安全的告知书》17份，全方位巩固学校及其周边的餐饮服务安全，确保广大考生考试期间的饮食安全和身体健康。