为进一步规范社区群宴操作，不断提高群宴厨师的主体责任和食品安全意识，11月29日，肖家河街道食药监所举办了社区群宴厨师总结表彰暨食品安全宣传活动，成都市食药监局应急管理处处长龚一鹤出席了此次活动。

活动开始，食药监所食品组负责人牟江对今年79场社区群宴食品安全工作作出总结，食药监局应急处处长龚一鹤和食药监所所长黄文莲对13个社区群宴厨师团队进行表彰。随后，龚一鹤同志结合自身工作经验，分享食品安全生活小常识，普及防范食品安全事故知识要点。接着，四川省食品安全学会和成都市疾控中心的专家分别就群宴食品安全、操作规范等方面进行了培训，并通过趣味小实验与社区居民进行了互动。

最后，黄文莲同志对群宴监管工作作出指示：要求街道食药监所坚持不懈规范社区群宴操作，不断增强食品安全意识，才能有效预防和杜绝社区食品安全突发事件发生，切实为辖区居民群众筑牢食品安全防线。

此次活动共计70余名群宴厨师和社区居民参加，活动现场为大家发放食品安全知识宣传手册200余份。