肖家河街道联谊社区对蓓蕾幼儿园肖家河分院进行食品安全检查工作
来源:成都高新肖家河
2019年04月18日 17:32

为了加强辖区内幼儿园食堂食品安全监督管理,确保幼儿园师生的饮食安全,4月16日,联谊社区工作人员联合街道市场监管所一起对蓓蕾幼儿园肖家河分院进行食堂餐饮安全检查。重点检查了公示栏内员工健康证是否过期;各种进货查验制度、从业人员培训制度、晨检制度等制度是否上墙;食品原料供货方资质证明材料是否合法、有效、齐全,检验报告时效性;食品仓库清洁卫生状况,各类食品原料是否摆放整齐,食品原料有无过期情况;食品添加剂等有无专人领取和看管和登记;厨房加工环节以及餐饮具消毒情况,是否按照规定要求进行消毒并按时记录;地面是否保持清洁,食品加工工具是否区分生熟,厨房人员是否穿戴工作衣帽及口罩等等。根据检查结果,符合食品安全要求,食品安全状况良好,联谊社区将继续督促幼儿园开展食堂食品安全自查工作。

川公网安备 51019002000745号

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