为提高餐饮服务单位食品安全管理能力和水平，强化法律知识、责任意识和风险意识，加强职业道德修养，切实保障就餐人员饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规的要求，肖家河街道市场监管所于2019年9月5日至2019年9月6日在四川省工商行政管理干部学校峨眉校区开展餐饮服务单位食品安全知识培训会。

此次培训邀请了四川省食品药品学校副校长李承革、四川旅游学院营养与食品安全副教授王鑫、四川省食品经营安全监督管理处一级主任科员陈海三位老师，分别从餐饮食品安全质量管理规范、食品加工过程要求、积极消除风险隐患等方面进行了解读。

本次培训共计30余人参加。通过培训，辖区餐饮单位负责人对食品安全知识和管理有了较为深刻的了解，提高了食品安全认识，规范了食品加工操作，为促进辖区餐饮服务规范、有序发展打下了扎实基础。