为保障节日期间食品安全，肖家河市场监管所于9月9日至12日对辖区食品流通及餐饮服务环节进行了节前专项检查。

本次专项检查以大宗食品、农贸市场、大型餐饮为重点。针对粮油制品、现场制售熟食制品、食用农产品、调味品、肉制品、月饼等，着重从食品标示标签、进货台账、索证索票、产品检验报告、动物检验检疫合格证明进行监督检查，要求商家落实进货查验制度，规范预包装、散装食品标示标签使用，每批次进货需向供货商索取相关产品检验报告并留存。针对餐饮单位，要求其严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行加工操作。针对农贸市场，要求农贸市场管理方严格执行食用农产品准入制度，督促市场内食用农产品商户做好索证索票、动物检验检疫合格证明的留存工作。

下一步，肖家河市场监管所将继续加大监督检查力度，确保辖区人民群众节日期间食品安全。