为抗击疫情，做好食品经营环节疫情防控工作，成都高新区肖家河街道办事处市场监管所制作“食品经营环节疫情防控工作提示”，提醒商家把好“开门关”“场所关”“巡查关”，落实主体责任，做好疫情防控。

一、开业前排查，把好“开门关”

1.“一扇门”：各市场、大型超市卖场、餐饮等经营场所，人员只从一扇门进入；建议车辆进出分离，从一扇门进、另一扇门出。

2.“两动作”：对所有进入相关场所的人员及车上人员，一看口罩戴不戴（未戴口罩人员禁止进入），二测体温高不高（体温高于37.3度人员，劝其到定点医疗机构就诊）。

3.“三必须”：对员工统一登记造册、加强管理。对员工外出返蓉的，必须隔离14天；到过重点区域人员或与重点区域人员接触的，必须及时报告观察并暂时关门；员工每日晨检，出现发热身体不适人员，必须马上安排人员离岗就医并暂时关门。

二、开业后检查，把好“场所关”

1.“三个按时”：每天按时三面消毒（墙面、台面、地面）、每天按时通风换气、每天按时清理垃圾。

2.“三个倡导”：倡导分散就餐、倡导在线销售、倡导非现金结算。

3.“三个少”：少乘电梯、少开空调（尤其不开或少开中央空调）、少开会议（倡导视频会议、在线沟通，暂停人员集聚的大型会议）。

4.“三个全”：商户经营人员、工作人员全员佩戴口罩，经营人员全天候检测体温（每天上、下午2次进行体温检测，有条件的商户，可以对来店顾客进行体温监测），商户全时段上报突发情况。

三、经营中巡查，把好“巡查关”

1.“两个严格”：严格做好店内消毒工作，每天上午、下午2次对店内进行清洁消毒（有条件的商户，可在进门处设置消毒用品）；严格禁止店内人员居住，防止因经营、居住、生活“三合一”而发生意外情况。

2.“三个明确”：明确防控预案、明确工作责任、明确联系人员。各经营单位必须负责人牵头，建立联络员制度，专人负责疫情防控工作，加强与有关职能部门的报告、对接。

3.“三个到位”：宣传告知到位，不信谣不传谣；措施落实到位，防护要积极；安全督查到位，思想要重视。

4.“七个禁止”：禁止活禽交易、禁止经营人员外出返蓉带回活禽、禁止野生动物及其制品交易、禁止哄抬物价、禁止囤积居奇、禁止群体性聚餐、禁止聚众性营销。