成都高新区肖家河街道新盛社区开展“分餐制”和“公筷公勺”宣传倡导活动
来源:看度新闻
2020年03月17日 18:25
随着新冠肺炎疫情在国内得到有力遏制,餐饮业逐步复工复业,为有效防止病毒细菌在餐桌上蔓延,3月16日,成都高新区肖家河街道新盛社区在辖区餐饮业内开展“分餐制”和“公筷公勺”宣传倡导活动,社区食药安全负责人及网格员4人,分别走进辖区餐饮经营点,向餐饮负责人及用餐顾客宣传使用“分餐制”和“公筷公勺”的好处。
“分餐制是值得提倡的,在就餐时使用公筷公勺或是服务员将食物分配到每位客人的餐碟中,根据客人需求,将多样膳食合理搭配,并且按适合的食物量分配给客人,使盘中餐既健康营养又能控制热量。”馨苑滋味轩中餐馆负责人如是说。走访宣传中,社区工作人员还对各餐饮业门店的复工卫生情况进行了详细检查,要求内厨人员必须做到勤洗手、勤消毒,佩戴好口罩、头套,及时开窗通风等,最大程度降低病毒传播风险。
推行“分餐制”和使用“公筷公勺”能进一步提倡节俭用餐、卫生用餐、文明用餐,为坚决打好“舌尖上的防疫战”,倡导全民养成卫生文明的良好用餐习惯打下基础。
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