成都高新区肖家河街道新盛社区倡导企业实行“公筷公勺”“分餐自取”制
随着国内“战疫”工作取得阶段性成果,企业逐步进入复工复产阶段,为有效保护企业员工就餐安全,3月19日,成都高新区肖家河街道新盛社区在辖区企业食堂积极推行“公筷公勺”“分餐自取”制。社区食药安全负责人蒋俊杰带领专职网格员一行3人,走进辖区企业鸟巢物业员工食堂,向餐饮负责人及用餐人员宣传实行“公筷公勺”“分餐自取”制的好处。
倡导组一行首先实地查看了内厨、外厨的环境卫生情况,对出入人员检测体温,佩戴口罩、餐具消毒、室内通风等情况进行了检查指导。随后,根据该企业的实际情况,对企业负责人提出要求:一是返工企职人员须严格按照有关规定提供相关证明或完成14天居家隔离后方能有序上岗;二是尽量采取送餐制或分时段、错时就餐制,避免用餐人员聚集,增加感染风险;三是堂食实行“公筷公勺、分餐自取”,就餐员工自助取食,席位须间隔一米以上,一人一桌,严禁面对面就餐,最大程度降低病毒传播风险;四是进一步加强采购与加工的管理,严禁非法食用、交易野生动物,严禁圈养、宰杀、制售活禽,规范食品加工制作流程,不同类型的食品原料要分开储存、分开加工,同时加强对餐厨垃圾的管理,为助力企业有序复工复产,保护企职人员用餐安全,夺取疫情防控和实现经济社会发展目标“双胜利”作出积极贡献。
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