特别策划 | 还没买粽子?盲测各类“隐藏款”口味 还有成都粽王

来源:看度新闻 2021年06月14日 08:11

甜VS咸

你是哪一派?

都不重要!

今天我们独一派!

今年端午节

我们找到了许多“隐藏款”口味的粽子

火锅鲜肉、折耳根尖椒、咖喱鸡肉、冬阴功、海鲜鲍鱼、水果什锦、螺蛳粉……

还有名震江湖的“霸王粽”现身

为了帮你们挑到最特别又最好吃的粽子

我们策马奔腾,踏遍成都粽子一条街

以下内容全程无广!家人们、老铁们放心食用!

一号选手:折耳根尖椒鲜肉粽

口味描述:四川人当宝,外地人当草,当折耳根遇上糯米,是否会在粽子界开辟一条新的赛道?小编实在太好奇,所以最先吃了这款折耳根尖椒鲜肉粽。入口肉香浓郁,尖椒微微辣,折耳根的本味并不浓郁,恰到好处地为粽子增添了几分青草香味。

官方供图

适宜人群:爱吃或想吃不敢吃折耳根的朋友,推荐一试

二号选手:水果什锦粽

口味描述:吃了个寂寞,没了。

开个玩笑,当看到外表有些许枣皮时,我们还抱有一丝期待,实际口感与白粽无异,遂停止试吃。

适宜人群:爱吃白粽又想要点设计感的朋友,推荐一试

三号选手:冬阴功粽

口味描述:像四川辣味香肠腊肉粽,肉质偏柴,肥瘦分离,口感一般。除了咸香味,没有吃出其他层次。

适宜人群:普罗大众

四号选手:海鲜鲍鱼粽

口味描述:yue~~~

它坏了。在此提示:海鲜产品易变质,购买时注意保质期和保存方式。

五号选手:火锅鲜肉粽

口味描述:鲜、香、麻、辣,入口麻辣味直冲味蕾,味似辣条但胜似辣条,辣度适中,火锅味浓郁。

适宜人群:口味较重的朋友,推荐一试。

六号选手:咖喱鸡肉粽(存疑)

口味描述:就是红豆椒盐粽,在此提示:到粽子一条街购买时,只能凭借粽绳颜色区分种类,老板也难免有拿错的时候。

适宜人群:普罗大众

七号选手:螺蛳粉粽

口味描述:为它打call!气味与螺蛳粉一样“酸爽”,馅料丰富且分布均匀,一口下去层次感强。亮点是馅料中的豆干,烤制过后苦涩尽散,豆香和酱料香气融为一体,令人回味。

官方供图

适宜人群:除完全接受不了螺蛳粉的朋友,都可一试。

七星连珠多少年一次?

以后成都一年一次!

集齐七颗粽子召唤出了这条“神龙”

八号选手:七星连珠粽子

口味描述:米多!肉多!蛋也多!七颗咸蛋黄搭配五片五花肉分布在长达20厘米的粽子中,馅料的层次和丰富一下提升了好几个档次。咸鸭蛋配米令人着迷,五花肉配米心生甜蜜,咸鸭蛋不大不小,五花肉不肥不瘦,二者搭配不得不服。

龚政 摄

咸蛋黄的口感和五花肉的黏腻相融合,在糯米的层层包裹中散发阵阵香气,肉香、米香和蛋香相得益彰,可谓粽中之粽,王中粽王。

适宜人群:和家人朋友一同分享。

吃粽子只是一个过节的“仪式”

希望大家都能收获一个美味又温馨的端午节

视频:陈康杨

文字:叶升芃、陈轻语

版面编辑:冯天赐

责任编辑:何静

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