为切实做好成都市第二十七幼儿园食堂食品安全管理工作，重点落实《国务院关于托幼机构新冠肺炎防控技术方案》《成华区幼儿园新冠肺炎疫情防控实施细则》安全复学要求，保障开学后幼儿的身体健康和生命安全，成都市第二十七幼儿园集团于2020年4月8日进行了全面、认真的自检自查。本次自查由集团园长赖蕾牵头，分园执行园长钟雪及两个园的后勤人员、食堂人员参与自查工作。

检查组对两个园点的所有防疫物资、食堂设施设备、防鼠防蝇等措施、操作间和食品库房的环境卫生、标识按色区分、食品安全管理制度、晨检制度、食材验收流程、各功能间的岗位责任人及职责等进行全面检查。

针对检查出的问题进行总结，提出整改措施，并在开学前完成整改。

通过自查，成都市第二十七幼儿园的食堂食品安全工作处于正常、有序、健康的运行轨道上，符合上级部门文件要求。今后幼儿园将进一步采取有效措施，毫不松懈地把幼儿园的食堂食品安全管理工作不断完善，越做越好。（记者 李林）