学校食品卫生安全关系到学校每一位师生的身心健康。为进一步提高学校食堂从业人员的消毒水平，做到安全、卫生、规范，2020年12月28日，成都东部新区兴隆学校主管学校安全的毛军副校长和食堂负责人汪再彬对学校食堂从业人员开展了食堂从业人员消毒培训。

此次培训的主要内容，一是介绍常用的消毒方式，针对学校具体情况主要采用煮沸消毒、紫外线消毒和84消毒。二是重点对84消毒的使用方法、配比及流程进行讲解。最后，毛副校长对食品的采购、加工制作、消毒、食品安全知识、操作规范等方面进行总结。

通过培训，使学校食堂从业人员掌握食品卫生与安全知识，进一步规范管理整个加工操作过程，提高了安全意识，为兴隆学校的后期安全工作提供有力的保障。（李林 通讯员 刘艳 汪再彬）