为进一步提高膳食工作质量，保证幼儿营养需要，促进幼儿身体健康，3月17日下午，成都市泡桐树幼儿园培风分园(以下简称：泡幼培风)召开了膳食委员会会议。

在保健医生杨老师的带领下，家长们在戴好头套、脚套，穿好工作服后，来到幼儿园厨房实地参观，进一步了解了食品原料加工制作、清洗消毒、食物留样等。膳食委员们对食堂卫生、食材管理纷纷给予好评：干净、卫生、整洁、功能区域分布完善。

大三班柯玉丹老师为膳食委员们分享了班级的餐前准备工作，如：餐前消毒工作、餐后擦嘴巾煮沸消毒以及有趣的餐前一课等，让家长们详细的了解了幼儿进餐有着规范的流程，保证了孩子们进餐环境的干净、卫生、舒适。

保健室杨医生从幼儿膳食营养的重要性与健康关系、幼儿膳食营养的平衡、幼儿膳食安排的指南及原则、培养幼儿良好的饮食习惯等四个方面和膳食委员们做了详细的讲解和交流。

最后，在杨医生的带领下，膳食委员们来到大三班观摩了孩子们进餐情况，家长反映到，孩子们就餐环境干净整洁，宝贝们吃饭的时候都很积极，感觉很幸福；孩子们在幼儿园里比在家里吃得更丰富，膳食搭配非常合理。家长们填写了膳食意见表，给出了高度评价和一些中肯的建议。

此次膳食委员会活动使幼儿园的膳食管理更加精细透明、更加合理，同时也拉近了家园的距离，进一步加强家园合作。相信通过一次次家园活动，泡幼培风的膳食管理一定会更加精细化、科学化。（孙林馨）