3月23日，成都市市场监管局食品经营处主任谢润之、大邑县保健站站长祁云等一行人来到大邑县潘家街幼儿园，对食堂食品安全卫生工作进行了全面检查。

检查小组细致查看了幼儿园食堂餐饮服务许可证、食品安全制度、食堂从业人员健康信息、食堂设备设施、环境卫生，并现场询问了食品留样及餐具消毒情况，重点查阅了食材索证索票等相关资料。检查组对幼儿园食堂标准化的硬件设施、干净的环境卫生、规范的操作给予了一致肯定，并对幼儿园食品安全工作常态化提出更高要求：供货商提供大米质检报告时要含有重金属指标；继续加强厨房从业人员食品安全知识培训；进一步强化食品安全的主体责任，落实食堂食品安全管理制度。

潘家街幼儿园将以此次检查为契机，严格按照市场监管部门的规定，进一步完善各项管理制度和预案，认真做好食品安全工作，努力为师幼提供更优质、更安全的餐饮服务。（张红）