为深入贯彻落实《教育部等八部门关于加快和扩大新时代教育对外开放的意见》精神，深入推进中外人文交流(成都)教育实验区工作，成都市教育科学院和成都市对外交流中心组织开展了2022年首届成都市中小学国际理解教育优课评选活动。成都东部新区三岔湖小学校青年教师苏叶敏参加了此次优课评选活动。苏老师结合自己曾在韩国的留学生活体验及个人爱好，选择了《美食之旅》这一教学主题。经过专家的多轮评审，苏老师获得了成都市二等奖。

苏老师的课例《美食之旅》，教学设计新颖独特，教学过程生趣盎然，师生互动、生生互动在课堂中体现得淋漓尽致。该课首先以民间俗语导入主题，接着通过观看视频让学生了解中国的八大菜系，并融入三岔湖小学校独具特色的“思源农场”采摘、烹饪活动让学生畅谈自己的亲身感受，然后在短视频、图片的引领和老师的讲解下，学生了解了韩国紫菜包饭与日本寿司的区别，最后老师和学生一起体验了制作韩国紫菜包饭的乐趣。

学生兴致高昂，积极动脑、实践，既提高了学生的动手能力，又增强了学生的团结合作意识，同时感受到了劳动带来的幸福与快乐。

国际理解教育课程的开展有利于学生进一步了解丰富多彩的世界文化，感悟多姿多彩的国家魅力。今后，三岔湖小学校将继续优化国际理解教育课程，为培养新型国际人才而不断探索，为传播中华文化、世界文化而砥砺奋进。（黄小林）