科学合理的营养膳食是幼儿健康成长的物质基础，幼儿食品安全问题一直是全社会广泛关注的重点，食品卫生安全更是幼儿园安全工作的重中之重。为进一步加强幼儿园食品安全和后勤保障工作，提升食堂及后勤工作人员的专业技能和整体素质，以此展现后厨风采及后勤物业的团队风貌。2022年5月28日上午，以“健康”“创新”为主题的成都市青羊区天府幼儿园教育集团首届“做膳育人 行善育事”厨艺大赛暨“后勤物业岗位技能风采展示”活动在成都市青羊区天府幼儿园万家湾分园热烈举行。

本次活动莅临嘉宾有成都市儿童保健专家、一级园资深评委、儿童保健主任医师冉隆蓉，成都市教育学会学前教育理事长吴丽娟，成都市青羊区教育局党组成员、副局长徐琨，成都市青羊区教育局安全中心主任赖勇，成都市青羊区天府幼儿园教育集团园长陈思宏，成都市青羊区天府幼儿园万家湾分园园点负责人李宏艳，成都市青羊区天府幼儿园锦绣分园园点负责人毛芳芳，成都市青羊区天府幼儿园菁芙蓉分园园点负责人王湘，以及各园点园级家委代表们。

首先，成都市青羊区天府幼儿园教育集团陈思宏园长致辞，陈园长表示，煎炒蒸煮出世间百味，油盐酱醋蕴生活真谛！食物能折射出生活的幸福味道，食物也包含着温情与美好。食堂师傅们每天以高度的责任心、严格的制度与规范保障食品安全，用心雕琢着食物的颜色、味道、外形，在一道道餐食中融汇奇思妙想、增添儿童趣味，从而更好地激发幼儿食欲，促进幼儿健康成长！借活动之机，也展示集团后勤物业人员的风采。预祝本次技能大赛取得圆满成功！

厨神对决。一方水土养育一方人，一番厨艺守护众多幼儿；酸甜苦辣尝尽人生百味，锅碗瓢盆奏出和谐乐章。为保障活动有序、顺畅地进行，本次厨艺大赛分为A、B两组，以白案面点+幼儿套餐(两荤一素一汤)+水果拼盘为内容，结束后由评委统一计分，评选出一、二等奖和单项奖。

实操环节最激动人心。幼儿饮食有着不一样的要求，厨师们剔骨、切碎切细，尽显真功夫！各位参赛者十八般厨艺齐上阵，和、揉、捏、擀、切、蒸、煎、炸……八仙过海各显神通，熟练地操作着锅碗瓢盆，香味四溢！让本身就绿色、营养的菜品变成创意新颖、充满童趣的餐点。

众口可调，高光时刻。循着香味，一道道色香味俱全的菜品正式出炉，早已让人垂涎欲滴！厨房人员们娴熟精湛的技艺令评委嘉宾们赞不绝口。各位评审嘉宾通过尝、闻、观从菜式的色、香、味、创意、营养、卫生等方面进行综合评定并进行了精彩的点评，对本次活动给予了高度评价，同时也表达了对下一届活动的美好期待！

这场活动是技艺的比拼，更是一种责任，是大家把自己那一份辛勤、坚守、爱心，融入到这一盘盘美食中，用普通材料做出的菜肴；让人欲罢不能的味道，从饮食出发，给所有天府乐园的孩子们多一个爱上幼儿园的理由。

厨艺比赛紧张开展的同时，后勤物业岗位技能“比武”风采展示活动也开始了。物业团队分别就队列、交通指挥手势、正确使用灭火器、劳动工具组装、玻璃擦拭等日常工作进行了精彩展示。赖勇主任对物业后勤技能展示做点评指导。

这次集团“比武”，不仅为选手们提供了一个展现自我的平台，更是为大家创造了一个相互学习与交流的良好机会，在工作中，幼儿园也将继续加强物业岗位保障工作，不断开拓创新，优化服务质量，推动青羊区天府幼儿园教育集团后勤服务质量再上新台阶！（孙林馨）