为提升两校区食堂管理水平，丰富校园餐桌，切实提高师生的用餐体验，确保食品卫生安全，近日，四川航天职业技术学院后勤处组织三星堆校区食堂经营管理人员到龙泉校区天宫一号餐厅开展工作交流。

本次交流由该校副院长于一带队，后勤处负责人和工作人员、两校区食堂经营管理者共同参观了天宫一号食堂的原材料库房、洗菜备菜区、烹饪区、洗碗间、售卖区等区域。随后，两校区食堂经营管理人员进行了深入交流，学习双方好的管理经验，共同探讨在工作中出现的问题及解决办法等。

当晚，于一组织召开了食堂管理工作促进会。会上，他对食堂管理工作提出了要求：一是要加强食品安全管理，确保师生吃上放心菜；二是要提高认识，坚持服务理念，学府大食堂必须要设立猪肉套餐专供窗口，满足师生所需；三是要完善岗位责任制，即日起设立食堂监管岗位，轮流抽样调查，不予整改或整改无效者处以最低1万元的罚款；四是要建立监管责任制，针对操作不规范、服务态度差等问题及时整改。各管理人员表示一定配合学院工作安排，虚心接受师生提出的意见，查找自身问题并落实整改。

第三天，按照后勤处处长徐锐在整改会上的要求，该校后勤处邀请部分师生举办了食堂套餐窗口试吃活动。师生普遍认为食堂菜品口味有所提升、分量充足，改善明显，表示希望食堂能够继续保持下去，并会在之后的日子里通过“四川航天职业技术学院食品卫生健康监督平台”对学府食堂进行监督。

通过此次对食堂做出的系列整改措施，该校食堂环境卫生、菜品口味有了极大改善和提高。两校区食堂相关负责人表示，将持之以恒地做好食品安全保障工作，确保菜品的分量、营养、美味，做好工作人员培训工作，全面提升食堂服务质量，使全院师生有更好的校园生活体验感和归属感。（王俊 通讯员 蹇亭仪）