“这样好的活动什么时候再举行呀?”8月27日，由成都市青羊区汪家拐街道长城社区主办，成都市青羊区百灵鸟社会服务中心承办的青羊区汪家拐街道长城社区暑期社会实践活动之川菜博物馆参观体验圆满结束后，一位家长意犹未尽的对随行的工作人员易老师说到。“只能等下个假期咯!”易老师笑着回答到。

据了解，多年来，成都市青羊区汪家拐街道一直坚持组织街道所属的各个社区开展暑期社会实践活动。在本次的活动中，长城社区组织辖区内的20组青少年家庭来到位于郫都区的成都川菜博物馆。

在典藏馆，小朋友和家长们参观数千件与川菜相关的文物和图文典籍，零距离接触3000多年前的烹饪器皿，了解川菜从古蜀时期到现代的起源发展演变过程及川菜文化的形成。

在烹饪厅，小朋友在体验师的带领下，学习制作洗澡泡菜、熊猫糯米糕，在亲自动手的过程中，感受川菜的魅力。

在生态蔬菜园中，小朋友自己动手将发酵酿制的酱油淋在正在发酵的黄豆中，亲身体验有三百余年历史的郫县豆瓣“翻、晒、露”传统制作工艺，了解豆瓣的制作过程。

据悉，8月29日，汪家拐街道长城社区2018年最后一场暑期社会实践活动：军营体验——青少年国防教育即将举行，届时将通过国防教育理论讲座、武器装备实践体验、应急逃生训练、内务整理等内容让孩子们了解军营生活，对他们进行爱国主义教育。（孙林馨 李松涛）