川菜味享全国，不论是麻辣所带来的舌尖刺激，还有油辣所具有的独特口感，一个辣字让川菜带着满身的热气缠绕在众多食客的心头。

夫妻肺片  来源：天府家宴

辣是一个全球性的动词，它在冬阴功汤里翻滚冒泡，萦绕在汤汁和丰富的食材里吸引着你。和川菜的辣不同，冬阴功里面的辣更为直接纯粹，舌尖的刺激还没结束，混合了一丝酸甜的味道又继续冒出，在泰国风情周的活动现场，一锅冒着酸辣香味的冬阴功汤吸引着大家，这种酸酸辣辣的口感使得吃惯了辛辣的川人欲罢不能。

而在此之前，已经有好吃嘴把它和火锅结合在一起，盘出了一份冬阴功火锅。

在以色列，shakshuka算是最有地方特色的美食之一，而辣椒也是这道菜必不可少的元素，被剁碎了的辣椒，粘稠鲜香。

美食节上面的以色列美食 唐蕾 摄

一味辣，让全球的美食都变得沾亲带故。最近几天，在成都，人们通过成都熊猫亚洲美食节品尝到了更多各具特色的香辣美食。当然不止在美食节，本就带着超强美食吸引力的成都正迎来越来越多的世界级美食的入驻，人们在家门口就能体验到遥远国度的风情。

编辑：刘叶